Klasszikus grillezett kukorica a csutkán

instagram viewer

Séf jegyzetei

Bazsalikomos vaj parmezánnal

Összesen 10 perc.
Feldolgozunk 1/2 csésze csomagolt friss bazsalikomlevelet, 1/2 csésze lágyított vajat, 2 tk. friss citromlé, és 1/4 tk. kóser sót konyhai robotgépben simára, 1 percig. Rendezze a klasszikus grillezett kukoricát egy tálra. Dörzsölje meg a kukoricát vajkeverékkel; egyenletesen megszórjuk 1/2 csésze finomra reszelt Parmigiano-Reggiano-val.

Szalonna Ranch Szitálás

Összesen 20 perc.
Főzzön 6 szalonna szeletet egy nagy serpenyőben közepes-magas, időnként megfordítva, amíg nagyon ropogós, körülbelül 8 perc. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, és 5 percig állni hagyjuk. Közben mérj 2 evőkanál. csöpög a serpenyőből egy hőálló tálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál. a majonézt, a tejfölt és az egész írót a tálba, habverővel keverjük össze. Adjunk hozzá 2 tk. minden apróra vágott friss laposlevelű petrezselyem, friss kapor és friss metélőhagyma; 1 tk. friss citromlé; 1/2 tk. kóser só; és 1/4 tk. hagyma por, keverjük össze. A szalonnát finomra vágjuk. Rendezzük a klasszikus grillezett kukoricát egy tálra, és szórjuk meg ranch keverékkel. Egyenletesen megszórjuk apróra vágott szalonnával.

Honey-Chipotle Glaze

Összesen 15 perc.
Folyamat 3 evőkanál. méz, 2 evőkanál. apróra vágott vöröshagyma (csak fehér és világoszöld részek), 1 1/2 evőkanál. almaecet, 1 evőkanál. chipotle chile adobo mártásban (1 [7 oz.] konzervdobozból), 1 darált nagy fokhagymagerezd és 1/2 tk. kóser sót konyhai robotgépben simára, 1 percig. Kenje meg a keveréket egyenletesen a klasszikus grillezett kukoricával. Tegye vissza a kukoricát a grill megvilágított oldalára. Grillezzen fedetlenül, amíg a máz felmelegszik és a kukoricához tapad, 4-5 percig. A grillezett kukoricát tálra rendezzük, és egyenletesen megszórjuk 1/4 csésze finomra vágott friss metélőhagymával.

Füstös barbecue dörzsölje

Összesen 15 perc.
Keverjük össze 2 evőkanál. sötétbarna cukor; 1 evőkanál. füstölt paprika; 1 tk. friss mészhéj; és 1/2 tk. mindegyik ancho chile por, kóser só, fekete bors és fokhagyma por egy kis tálban. A keveréket egyenletesen megszórjuk a klasszikus grillezett kukoricával. Tegye vissza a kukoricát a grill megvilágított oldalára. Grillezzen fedetlenül, időnként megforgatva, amíg a cukor felolvad, 4-5 percig. A grillezett kukoricát tálra rendezzük, és lime -karikákkal tálaljuk.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 40
  • 0