Ami az édes finomságokat illeti, semmi sem olyan klasszikus (és finom!), Mint egy meleg, ooey-gooey csokis süti. De bár magát a desszertet általánosan kedvelik, rengeteg olyan dolog van a csokoládéból, amelyek mindenki kedvenc fajtáját kissé eltérhetik. Van, aki inkább az övét rágós, míg mások örülnek a diós íznek pirított vaj hoz. És akkor vannak, akik úgy gondolják, hogy a szív-egészséges étcsokoládé örökre nagyobb, mint a tejfajta. És itt jönnek ezek az ellenállhatatlan kakaóval töltött édességek. Ami a csokis süti recepteket illeti, ez meglehetősen egyszerű. Alig több, mint fél óra alatt felhabosítva olyan összetevőkkel, amelyek valószínűleg már kéznél vannak, tökéletes bármikor elkészíthető süti, amelyet partiként vagy kényeztető iskola utáni snacknek készítenek. Ami a csokoládét illeti, nyugodtan kísérletezzen bármilyen kakaószinttel, amit a szíve kíván. És ne féljen a „chip” területen kívülre kalandozni: ezeket apróra vágott Ghirardelli étcsokoládéval teszteltük bárok és szerették a magasabb kakaószint ízét, valamint az egyenletesen eloszló csokoládéporokat végig.
Által Susan Hefilfinger, Mandeville, LA 2005. április