Amikor a szerkesztők Southern Living kezdte a főzőklub a Facebookon, nem voltunk egészen biztosak abban, hogy mire számíthatunk. Népszerű lesz a csoport? Pozitív hely lenne az interneten? Megosztanák az olvasók kedvencüket Southern Living receptek, és betekintést engednek abba, hogy mit készítenek otthon? Igen, igen, és IGEN. Az egyik legfontosabb elvétel, amit a Facebook ezen boldog sarkából kaptunk, az, hogy olvasóink nem csak főznek, hanem szerelmesek is a sütésbe. Pompás édességek Soha nem fogom kipróbálni magam a Facebook oldal borsozásával. Legendás fehér süteményei éves decemberi borítók, ugyanolyan szépen jelennek meg, mint a folyóiratban. Bolyhos habcsókos pite -öntetek, olyan tökéletesen megbarnultak. Csizmák, csizmák és még sok más csizma. Mindig tudtuk, hogy a Southern Living olvasói szeretnek sütni, de ők igazi szakértők. Olvasók, szeretnénk, ha mi lennénk a szerencsés szomszédaink, akik egy szeletet kapnak abból, amit sütnek. Hogy inspirációt nyújtsunk a sütéshez, megosztjuk szerkesztőink minden idők kedvenc süteményreceptjeit. A régi iskolai torták receptjeitől, mint a Kolibri torta és a Dr Pepper Texas Sheet Cake, az újabb kedvencekig Csokoládé-cukkini torta és Key Lime Pound torta, itt van egy sütemény recept minden ízléshez és készséghez szint. Sütjük végig ezeket
bevált sütemény receptek, és gyorsan hagyománnyá válnak otthonában is."A kedvencem Southern Living torta a Dr Pepper Sheet Cake. Ez a végső csemege, ha rosszul érzed magad, és az egyetlen dolog, ami meggyógyítja, az a mértéktelen csokoládé. Elkészítése szuper egyszerű, és szeretem, hogy nem kell kiásnom az igazi tortaformámat. Ráadásul sokakat etetni fog! "
"Az Ananász fejjel lefelé torta szentimentális kedvenc a családomban. A nagymamám, Miriam Baer mindig ezt a tortát készítette, és apám kedvence. Emlékszem, amikor tinédzser koromban tanított nekem, hogyan kell elkészíteni egy nyári szünetben, egy meleg napon. Emlékszem, olyan büszke voltam, hogy megtanította nekem ezt a különleges csemegét. Megtanította a titkát is - víz helyett az ananászos kannában lévő gyümölcslevet használja az extra édesség érdekében. Most a családi eseményekre készülünk az emlékére. "
- Igen, van ebben a süteményben zöldség. De ne aggódjon, ennek a gazdag, vagány desszertnek egyetlen része sem ízlik „egészségesnek”. Imádni fogja a csokoládé darabokat és a sós-édes barnás vajat. És a cukkini (soha nem fogják megtudni) puhává és nedvessé teszi a textúrát. "
"A nővérem az ünnepi időszakban készítette ezt a süteményt, és az egész családunk nem tudta abbahagyni az egyedülálló ízkombinációt!"
"A kedvencem Southern Living a tortának Mrs. L. H. Wiggins kolibri tortája. Bár teljesen szeretem az ízprofilt, végre sikerült is megfejteni a rejtélyt ennek az ikonikus és szeretett tortának a 40. évfordulójára legkeresettebb receptünk mögött álló személy. "
"Ez a háromrétegű csokoládétorta annyira hihetetlen, hogy tönkreteszi bármely más csokoládétortát. Minden más csak elhalványul ehhez képest. Csokoládé szarvasgomba töltelékkel és csokoládés ganache cukormázsal rendelkezik. A férjem kéri születésnapjára, évfordulónkra és apák napjára. Szerintem tökéletesen elégedett lenne, ha nem adnék neki más ajándékot, csak ezt a tortát. "
"Messze… A csokoládé -mázas torta karamell vajkrémmel. A cukormáz nagyon édes és finom. Kicsit érintett, de többször sikerült. Olyan jó, hogy ha gondolkodni kezdek rajta, vágyakozni kezdek. Ha megemlítem a feleségemnek, elkezd vágyni rá. Bevittem az irodába, és az emberek el sem hiszik, milyen jó. Saját karamellt készít, és én szeretem még egy kicsit főzni, hogy kicsit égett/füstös legyen. Ha belekeverjük a fagyosba... Yum! "
"Ez egy nagyszerű sütemény különleges alkalmakra. Az ízletes citrom alap és a krémes citromos túró párosítása olyan nyári ízt kölcsönöz, és a joghurt hozzáadásával a végeredmény szuper gyengéd lesz. Finom!"
"Ez a vaníliás torta remek alap mindenféle vajkrém dekorációhoz. Amikor nem az ünnepi időszak van, kreatív vagyok a fagylalttal, hogy díszítsem ezeket a fényrétegeket születésnapokra és tavaszi ünnepségekre. "
"A kedvencem Southern Living torta a mi eper-és-tejszínes torta. Határozottan ideális születésnapokra és különleges alkalmakra, és bókokat ad a bókokba anélkül, hogy túl sok munkát igényelne tőlem. "
"Ugyanilyen finom fagylalttal vagy anélkül, citrom-lime üdítőital biztosítja, hogy ez a Bundt torta ne száradjon ki, és extra ízréteget adjon hozzá."
„Anyám és én minden karácsonykor sütjük ezt a tortát. A nagymamám olasz, anyám pedig Alabamában nőtt fel, így csak illő, hogy az olasz krémtorta receptünket Southern Living. Tényleg nincs más ilyen sütemény. Még akkor is, ha kihagytuk a diót a bátyám allergiája miatt, még mindig csodálatos az íze. "
"Soha nem gondoltam volna, hogy találok egy font süteményt, amely vetekszik anyám mázas citromos font tortájával, de ez a Key Lime Pound Cake egy szelet citrusos mennyország. Minden alkalommal elkészítem, amikor trópusi nyaralásról álmodom. "
"Annyiszor elkészítettem ezt a mesés font tortát sokféle alkalomra - családi összejövetelekre, vasárnapi vacsorákra, vagy csak azért, mert sütni akarok. Bízom benne, és tudom, hogy ez mindig jó lesz (az esetleges hibákat kivéve). Ha attól tart, hogy több süteményt készít a kelleténél, csak szeletelje és fagyassza le az egyes részeket, és mindig kéznél lesz egy desszert. És ha véletlenül szomorú sorozatot kap, vagy a felső kéreg elválik a torta többi részétől, egyszerűen vágja kockákra, és készítsen apróságot. "
Patricia S. York, élelmiszer -szerkesztő asszisztens