Pripremite kolač: Pomiješajte toplu vodu (105 ° F do 115 ° F), kvasac i 2 žličice šećera u maloj zdjeli; stavite na toplo mjesto dok se ne zapjeni, oko 5 minuta.
Umutite sol, muškatni oraščić, koricu, 4 šalice brašna i preostalih 1/2 šalice šećera u miješalici sa stalkom na srednje velikoj brzini dok se ne sjedini, oko 30 sekundi. Dodajte žumanjke, toplo mlijeko, otopljeni maslac i smjesu kvasca; tucite srednje velikom brzinom dok ne postane glatko, oko 1 minute.
Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu; mijesiti do preostale 1 šalice brašna, 1/3 šalice odjednom, dok tijesto više ne bude ljepljivo. Nastavite mijesiti dok tijesto ne postane glatko i elastično, oko 10 minuta.
Stavite tijesto u zdjelu premazanu sprejom za kuhanje, okrenutu prema masnom vrhu. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu (85 ° F) bez propuha sve dok se ne udvostruči, približno 1 1/2 sata.
Izgnječite tijesto i stavite na blago pobrašnjenu radnu površinu. (Po želji pospite kandiranom citronom; mijesiti dok se citron ne ravnomjerno rasporedi.) Oblikujte tijesto u cilindar dugačak 30 cm.
Stavite cilindar tijesta na lim za pečenje premazan maslacem; oblikujte u prsten, skupljajući krajeve kako biste zapečatili. Pola nježno utisnite pecan u prsten s donje strane tijesta tako da se potpuno sakrije unutar tijesta. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči, oko 45 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Kolač pecite u zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe boje, 25 do 30 minuta. Ostavite da se ohladi na plehu 30 minuta.
Pripremite glazuru: Pomiješajte šećer u prahu, limunov sok i vodu u maloj zdjeli dok ne postane glatko.