Ako volite kolače s kolačima, ovo nisu poslastice za vas. Zapravo, sve u vezi ovih kolačića je gnjecavo, vlažno i bogato - doista dekadentna stvar za ljubitelje čokolade i pita s orahom ljubavnici podjednako. Napravljeni tako da ispečete list debelih čokoladnih kolačića, a zatim dodate sloj punjenja od pite od oraha s dodanim primjesom bourbona, ovi kolačići unose svaki okus zalogaja. Dva se sloja isprepliću u kvadrate guste čokolade, hrskavog pecana i sirupastog punjenja od pite od pekana. The kolačić samo tijesto nastaje otapanjem čokoladnih čipsa na toplom maslacu prije nego se umiješaju šećer, jaja, vanilija i sol. Jednaki dijelovi kakaa i brašna zatim se dodaju u ovu tekuću smjesu kako bi se dobilo tijesto za kolače nevjerojatno bogatog okusa čokolade. Većina kolačića nije napravljena od baze otopljene čokolade, ali ova tajna je ono što kolačiće održava vlažnim, gustim i čokoladnim. Dok su kolačići u pećnici, umutite smeđi šećer, jaja, vaniliju, otopljeni maslac i bourbon kako biste simulirali okus pite od pekana. Umjesto stvarnog punjenja od pite od oraha kojemu je potrebno dugo vremena da se stegne u pećnici, ovo punjenje je spoj sastojaka modificiranih da se ispeku u sloj za rezanje u samo 25 minuta. U tekući fil umiješajte orahe od pekana i prelijte ih po podlozi od kolačića. Zatim ga pecite dok se dva različita sloja ne sjedine u jedan list dekadentnih kolačića od oraha.