Pomiješajte šećer, vodu, kukuruzni sirup i sitnu morsku sol u teškom loncu od 2 litre; pričvrstite termometar za bombone sa strane posude. Stavite posudu na srednje jaku i kuhajte, povremeno lagano miješajući drvenom kuhačom, dok se šećer ne otopi i smjesa ne proključa. Nakon što se šećerni sirup bistri i zgusne, kuhajte neometano, dok termometar ne dosegne 230˚F do 235˚F (stupanj s mekim kuglama), 5 do 7 minuta.
Umiješajte maslac i nastavite kuhati na srednje jakoj temperaturi, povremeno miješajući, dok se maslac ne otopi, sirup se počinje karamelizirati, a termometar doseže 300˚F do 305˚F (stupanj tvrde pukotine), 6 do 8 minuta. Odmah maknite posudu s vatre; djelujući vrlo brzo, snažno umiješajte izmiješane orahe i kikiriki samo dok se potpuno ne premažu karameliziranim sirupom.
Odmah umiješajte sodu bikarbonu i vaniliju. Nakon što soda bikarbona udari u vrući, karamelizirani sirup, posvijetlit će i početi se pjeniti. Čim se sastojci sjedine, sipajte vruće slatkiše na pripremljeni lim za pečenje. Pomoću stražnje strane drvene žlice brzo i nježno rasporedite smjesu, gurajući je u prilično tanak sloj koji prekriva veći dio lima za pečenje. (Nekoliko rupa je u redu. Ne mora biti čvrsti list slatkiša.) Brzo pospite cijelu površinu s ljuskavom završnom soli. Ostavite da stoji dok se lomljivo ne stvrdne, oko 1 sat. Razbiti na komade. Čuvajte krhko u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici sa zatvaračem do 2 tjedna.