Kad se proljeće zakotrlja, uvijek smo u potrazi za brzim i lakim receptom koji čini odličan pomoćnik svakom obroku. A kad temperature porastu, uvijek je lijepo imati novi način posluživanja tradicionalnog recepta za salatu. Budimo iskreni, isti se stari zelje može umoriti i dosaditi. Zato smo bili oduševljeni što smo okusili novu ploču Test Kitchen -a na suhu od brokule. Bez obzira pripremate li se za lonac ili planirate ležerni ručak u dvorištu, ovaj recept, koji služi deset, zasigurno će vam se svidjeti. Temelj ove salate koja se lako priprema je smjesa sa slatkišima koju možete pokupiti u radnom prolazu u lokalnom supermarketu. Naša ispitna kuhinja predlaže mješavinu suhog mesa brokule ili standardnu kombinaciju slanog zelja, mrkve i crvenog kupusa. Obožavamo dodatak pečenih orahova oraha i mladog luka za dodavanje lijepog slanog okusa, i to zadovoljavajuće škripanje, a zlatne grožđice dodaju neočekivani tračak slatkoće. Naš tajni sastojak je kora limuna koja održava slatkiš živim i svježim. Ako ovu salatu želite učiniti glavnim obrokom, preporučujemo da u smjesu ubacite piletinu sa žara. Ovo je lagano, osvježavajuće i nevjerojatno jednostavno
ljetni recept.