Nabijeni sušenim brusnicama i preprženim kriškama badema, začinjeni ekstraktom badema, ovi su ukusni kolačići na kapicu za napraviti. Prelaze iz zdjele za miješanje na vaš tanjur u samo 20 minuta-savršeno za udovoljavanje iznenadnoj želji za domaćim desertom ili zahtjevima za prodaju pečenja u zadnji čas. Budući da su napravljeni od svakodnevnih namirnica u smočnici, kolačići od brusnice i badema izvrsna su posuda za kolačiće tijekom cijele godine Staple, ali ih posebno volimo oko blagdana jer brusnice dodaju svečanu mrlju crvene Božićni kalup za kolače. Osim toga, recept čini tri i pol tuceta kolačića pa ćete imati dovoljno za razmjenu kolačića, zabave i darivanje, a više od nekoliko ostataka za vas! Iako je recept ukusan kakav jest, također je vrlo prilagodljiv ako ga želite malo promijeniti. Dodajte malo korice naranče u tijesto za svijetlu notu koja se dobro slaže sa sušenim brusnicama i bademima. Ili brusnice potpuno izgubite i zamijenite ih grožđicama ili nasjeckanim suhim marelicama. Isjeckani bademi mogu se zamijeniti nasjeckanim pekanom, orasima ili pistaćima (za crveno-zelene božićne kolačiće). Kako biste ublažili okus badema, ekstrakt badema možete zamijeniti ekstraktom vanilije. Međutim, odlučili ste ih učiniti izvrsno
laki kolačići, znamo da ćete ih voljeti.