Pripremite sladoled: Pomiješajte jagode, ocat i 2 žlice granuliranog šećera u loncu. Kuhajte na umjereno niskoj temperaturi, povremeno miješajući, dok bobice ne postanu jako mekane, 20 minuta. Zgnječite gnječilicom za krumpir; potpuno ohladiti, 30 minuta.
Pomiješajte pola i pol, vrhnje, mlijeko u prahu, sol, vaniliju, preostalih 5 žlica granuliranog šećera i ohlađenu smjesu jagoda u velikoj zdjeli. Postupak obradite miješalicom za potapanje dok se šećer ne otopi i sastojci ne rasprše tijekom 2 minute. Pokrijte i ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi, oko 2 sata.
Ulijte mješavinu jagoda u zdjelu smrznutog zamrzivača električnog aparata za pripremu sladoleda od 1 litre i nastavite prema uputama proizvođača. Prebacite u spremnik siguran za zamrzavanje; poklopiti i zamrznuti dok se ne stegne, oko 4 sata.
Pripremite pecivo od badema: Stavite maslac u zdjelu izdržljive miješalice s postoljem opremljene nastavkom za lopatice; tucite srednjom brzinom dok ne postane pahuljasto, oko 2 minute. Dodajte granulirani šećer, sol i ekstrakt badema; tucite pri maloj brzini samo dok se ne uključi. Postepeno dodajte brašno, miješajući pri niskoj brzini samo dok se ne sjedini nakon svakog dodavanja. Oblikujte tijesto u kvadrat debljine 1⁄2 inča. Zamotajte u plastičnu foliju i ohladite dok se ne stegne, 1 do 2 sata.
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto između 2 lista plastične folije u kvadrat od 6 inča (debljine oko 1⁄2 inča). Uklonite plastičnu foliju; izrezati tijesto na 4 kvadrata (3 inča). Prenesite kvadrate na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući 2 cm prostora između svakog. Pecite dok tijesto ne postane svijetlo zlatno smeđe, 17 do 19 minuta. Ohladite na plehu 5 minuta; prebacite na rešetku da se potpuno ohladi, oko 20 minuta.
Pripremite kremu od bazge: Sva 3 sastojka brzo miješajte električnom miješalicom dok se ne stvore čvrsti vrhovi, oko 1 minutu. Poslužite sladoled uz pecivo; vrh s kremom od bazge.