Ne bi bilo ljeta na jugu bez odlaska salata od jaja. Plavo nebo i duga poslijepodneva praktično ležerno zapovijedaju piknika na vrhu deka od gingema, ispod sjenovite krošnje šuškavog ljetnog lišća. Nijedan piknik nije potpun bez lakog sendviča, i salata od jaja jedan je od najnostalgičnijih namaza. Napravili smo nekoliko jednostavnih nadogradnji klasika, osiguravajući da ćete ovaj recept poželjeti izraditi svakog vikenda, cijelo ljeto. Spakirajte košaricu za piknik, a mi ćemo vam dati recept za salatu od jaja s posebnim sastojkom. Najbolji dio je to što vam treba samo 15 minuta za sastavljanje, pa znate da će ovo biti savršeno za one improvizirane popodnevne avanture. Bacite je zajedno, uzmite ključeve automobila i vaša će obitelj biti spremna za taj dan. Za ovaj recept kombinirat ćete tvrdo kuhana jaja, majonez, kopar, mladi luk, sol i poseban dodatak: rotkvice. Salatu od jaja preporučujemo pakirati uz hrskavu pogačicu, ali možete upotrijebiti i svoju omiljenu štrucu kruha ili maslačke kroasane. To je strategija sendviča bez greške. SL Test Kitchen obožavao je dodatak rotkvice koja nudi začinski zalogaj. Okus rotkvice uklanja potrebu za dodavanjem crnog papra u mješavinu. Uzdiže salatu od jaja, pazeći da će se svidjeti i odraslima. Mislimo da je savršen za piknike, ali ovaj recept za salatu od jaja također je dovoljno poseban za čajanke, izrezane u uredne trokutiće, kao posluživanje samih predjela ili za međuobrok u sendviču sa salatom od jaja. Ako se želite pripremiti unaprijed, jaja možete skuhati dva dana prije vremena. Možete dodati i druge začine, poput paprike, kajenskog ili crnog papra, ovisno o preferencijama okusa. Ako tražite savršene, ujednačene kockice za svoja jaja, naše
Testna kuhinja također preporučuje uporabu cjedila za kuhinjsku žicu s paukom za provlačenje jaja.