U današnje vrijeme pekari često koriste manje glazura prilikom zamrzavanja kolača jer se time stvara jedinstvena i izložena završna obrada! Goli kolače izvrsni su za mnoge prigode. Postali su popularni kod nevjesta i mladoženja koji se nadaju tradicionalnom vjenčanje nadomjestak za kolače, a od ukusnih poslastica nastaju i šarmantne domaće rođendanske torte. Goli kolač lako se može prepoznati po minimalnoj količini glazura, neobično vidljivim slojevima i zadivljujuće jednostavnim ukrasima. Međutim, iako su goli kolači nevjerojatno u trendu, njihovo zaleđivanje može se pokazati pomalo zastrašujućim. Ne dopustite da vas to zaustavi! Udružili smo se s Birminghamom, pekarskom tvrtkom sa sjedištem u Alabami Bandit Baking Co. da biste dobili trikove trgovine. Pridružite se Kristen Farmer Hall, uzmite ofsetnu lopaticu i izvadite kuglicu sladoleda za početak. Prilikom zaleđivanja svakog sloja, obavezno stavite malo dodatnog glazura preko ruba kolača. Ako imate dovoljno zaleđivanja, glazura između slojeva je mnogo lakša! Prekrasni ukrasi izvrsna su alternativa nedostajućoj glazuri. Ledim golu
torta nikad nije bilo jednostavnije - isprobajte!