Amateurs de croûtes, réjouissez-vous! Oui, vous êtes la personne à la fête qui choisit la tranche avec les plus grosses miettes et les bords les plus épais et les plus beurrés. Il y a les amateurs de tarte, et puis il y a les amateurs de pâte à tarte. Et si votre partie préférée du dessert est la croûte, alors ce sera votre nouvelle gâterie préférée en toute occasion. Tandis que tartes à la braise sont parfaits pour préparer et servir en toute saison, nous les considérons comme le dessert d'été ultime. Ces personnes qui plaisent à la foule tirent le meilleur parti de l'abondance de fruits frais au marché fermier. Vous voyez, les tartes en tranches sont faciles à préparer mais encore plus faciles à personnaliser avec des combinaisons créatives qui ont un goût délicieux, de la framboise et la rhubarbe à la pomme et les canneberges au mélange ultime de baies (fraises, framboises et myrtilles). Une version vraiment mémorable a cependant besoin d'une bonne base. Cette recette de pâtisserie fait des disques de pâte qui peuvent faire assez pour deux tartes ou une tarte avec un dessus décoratif. Si vous réalisez que vous n'avez pas besoin du deuxième disque de pâte, vous pouvez faire des biscuits à la croûte. Les biscuits à la croûte de tarte sont un jeu d'enfant à préparer et font d'excellentes collations l'après-midi ou le minuit. Simplement, étalez la pâte, découpez des formes avec des emporte-pièces, badigeonnez de beurre et saupoudrez de sucre à la cannelle. Cuire au four à 375˚F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.