Le génie de cette recette réside dans la façon dont la garniture à tarte et la pâte à gâteau se fondent en un seul gâteau tranché au four. Cette recette commence par une couche de croûte de biscuits Graham au fond d'un moule à charnière. Nous versons la plupart d'un tarte à la citrouille remplissage sur le dessus de la croûte. Une partie est réservée et mélangée dans une boîte de mélange à gâteau jaune pour créer une pâte épaisse à étaler sur la couche de citrouille dans la casserole. L'humidité de la garniture à la citrouille hydrate la croûte dans le four de sorte que la couche de graham cuit au fond de la garniture à tarte. Au-dessus de la garniture à tarte, la pâte à gâteau se détend en chauffant et fusionne avec la citrouille en dessous, permettant un peu de la garniture à la citrouille pour maintenir sa texture lisse de crème pâtissière tandis que le reste de la garniture parfume le gâteau jaune épais dessus. Une fois que le gâteau entier a refroidi, il peut facilement être retiré du moule à charnière et tranché pour révéler toutes les différentes couches connectées en une seule. Cela en fait un délicieux gâteau à tarte qui défie les normes conventionnelles pour un gâteau ou une tarte seul. Il est à la fois riche et onctueux ainsi que doux et moelleux, et comme la plupart des tartes et gâteaux, il est extra délicieux servi avec de la crème fraîchement fouettée ou
glace à la vanille.