Ce ne serait pas l'été dans le Sud sans un incontournable salade d'oeuf. Le ciel bleu et les longs après-midi commandent pratiquement tranquillement pique-niques au sommet de couvertures en vichy, sous un auvent ombragé de feuilles d'été bruissantes. Aucun pique-nique n'est complet sans un sandwich facile, et salade d'oeuf est l'un des spreads les plus nostalgiques. Nous avons apporté quelques mises à jour simples au classique, garantissant que vous aurez envie de concocter cette recette chaque week-end, tout l'été. Vous préparez le panier de pique-nique et nous vous fournirons la recette de la salade aux œufs, avec un ingrédient spécial. La meilleure partie est que cela ne prend que 15 minutes à assembler, vous savez donc que ce sera parfait pour ces aventures impromptues de l'après-midi. Jetez-le ensemble, prenez les clés de la voiture et votre famille sera prête à affronter la journée. Pour cette recette, vous combinerez des œufs durs, de la mayonnaise, de l'aneth, des oignons verts, du sel et l'ajout spécial: les radis. Nous vous recommandons d'emballer la salade aux œufs avec une baguette croustillante, mais vous pouvez également utiliser votre miche de pain préférée ou des croissants au beurre. C'est une stratégie sandwich sans échec. Le SL Test Kitchen a adoré l'ajout de radis, qui offre une bouchée poivrée. La saveur du radis élimine le besoin d'ajouter du poivre noir au mélange. Il rehausse la salade aux œufs, s'assurant que les adultes l'aimeront aussi. Nous pensons que c'est parfait pour les pique-niques, mais cette recette de salade aux œufs est également assez spéciale pour les goûters, coupée en triangles soignés, comme apéritif à servir ou pour une collation salade-sandwich aux œufs de minuit. Si vous voulez préparer à l'avance, vous pouvez faire bouillir les œufs jusqu'à deux jours à l'avance. Vous pouvez également ajouter d'autres épices, comme le paprika, le poivre de Cayenne ou le poivre noir, selon vos préférences de saveur. Si vous recherchez les dés uniformes parfaits pour vos œufs, notre
Cuisine d'essai recommande également d'utiliser une passoire de cuisine en toile d'araignée pour pousser les œufs à travers.