Un majestueux gâteau en couches peut être trouvé à tous les rassemblements du Sud - que vous célébriez un anniversaire, un anniversaire, une baby shower, une douche nuptiale ou même un repas-partage à l'église. Ce gâteau au chocolat incroyable et défiant les hauteurs est tout sauf petit - mais les 18 couches utilisées dans la recette sont fines et parfaitement cuites. Connu mieux en dessous de la ligne Gnat, la hauteur de ce gâteau au chocolat moelleux en couches est basée sur l'anniversaire que vous célébrez. Test Kitchen Pro Ivy Odom a rappelé sa tradition de demander ce gâteau chaque anniversaire en Géorgie du Sud, avec une couche supplémentaire ajoutée pour chaque année de vie. Bien que certaines personnes préfèrent manger une fourchette de gâteau à la fois, Ivy recommande de séparer les couches pour obtenir le meilleur rapport gâteau/glaçage. Et ce glaçage doux et doux fait toute la différence dans ce petit gâteau au chocolat. Ivy travaille sur cette recette depuis l'âge de 13 ans, et pour elle, c'est « une façon vraiment cool d'honorer ma maman et mon grand-mère." Servez des tranches de cet impressionnant gâteau au chocolat et vos invités ne regretteront pas de prendre une seconde portion de le dessert.