Lorsque les éditeurs de Vivre dans le sud a commencé un club de cuisine sur Facebook, nous ne savions pas trop à quoi nous attendre. Le groupe deviendrait-il populaire? Serait-ce un espace positif sur Internet? Les lecteurs partageraient-ils leur favori Vivre dans le sud recettes et nous donner un aperçu de ce qu'ils font à la maison? Oui, oui, et OUI. L'un des principaux points à retenir de ce coin heureux de Facebook est que non seulement nos lecteurs cuisinent tout le temps, mais qu'ils sont également amoureux de la pâtisserie. Des confections magnifiques que je ne tenterai jamais moi-même de poivrer sur la page Facebook. Gâteaux blancs légendaires de couvertures de décembre, affichés aussi joliment que dans le magazine. Garnitures de tarte à la meringue moelleuses, si parfaitement dorées. Des cordonniers, des cordonniers et encore des cordonniers. Nous avons toujours su que les lecteurs de Southern Living aimaient cuisiner, mais ce sont de vrais experts. Lecteurs, nous souhaitons que nous soyons vos voisins chanceux qui obtiennent une part de ce que vous préparez. Pour vous inspirer des projets de pâtisserie, nous partageons certaines des recettes de gâteaux préférées de nos éditeurs de tous les temps. Des recettes de gâteaux à l'ancienne comme le gâteau Hummingbird et le gâteau en feuille Dr Pepper Texas aux nouveaux favoris comme Gâteau au chocolat et aux courgettes et gâteau au citron vert, il y a une recette de gâteau ici pour tous les goûts et toutes les compétences niveau. Faites votre chemin à travers ces
recettes de gâteaux éprouvées, et ils deviendront rapidement une tradition dans votre maison aussi."Mon préféré Vivre dans le sud gâteau est le Dr Pepper Sheet Cake. C'est le régal ultime lorsque vous vous sentez déprimé et la seule chose qui le guérira est une quantité excessive de chocolat. C'est super simple à faire et j'adore ne pas avoir besoin de sortir mon vrai moule à gâteau. De plus, il en nourrira tellement !"
"Le gâteau renversé à l'ananas est un favori sentimental dans ma famille. Ma grand-mère, Miriam Baer, a toujours fait ce gâteau et c'est le préféré de mon père. Je me souviens qu'elle m'avait appris à le faire par une chaude journée pendant les vacances d'été quand j'étais adolescent. Je me souviens d'avoir été si fière qu'elle m'apprenne cette friandise spéciale. Elle m'a également appris son secret: au lieu de l'eau, elle utilise le jus de la boîte d'ananas pour plus de douceur. Nous le faisons maintenant pour des événements familiaux en sa mémoire."
"Oui, il y a un légume dans ce gâteau. Mais ne vous inquiétez pas, aucune partie de ce dessert riche et fondant n'a un goût « sain » du tout. Vous adorerez les morceaux de chocolat et le glaçage au beurre brun salé-sucré. Et les courgettes (ils ne le sauront jamais) rendent la texture tendre et moelleuse."
"Ma sœur a fait ce gâteau pendant la période des fêtes et toute notre famille ne pouvait s'empêcher de s'extasier devant la combinaison de saveurs unique!"
"Mon préféré Vivre dans le sud le gâteau doit être Mme. L. H. Gâteau aux colibris de Wiggins. Bien que j'adore le profil de saveur, j'ai également pu enfin percer le mystère de la personne derrière notre recette la plus demandée pour le 40e anniversaire de ce gâteau emblématique et bien-aimé."
"Ce gâteau au chocolat triple couche est tellement incroyable qu'il vous ruine pour tout autre gâteau au chocolat. Tout le reste n'est rien en comparaison. Il a une garniture de truffe au chocolat et un glaçage à la ganache au chocolat. Mon mari le demande pour son anniversaire, notre anniversaire et la fête des pères. Je pense qu'il serait parfaitement content si je ne lui offrais pas d'autre cadeau que ce gâteau."
« De loin… le gâteau étagé au chocolat et au fudge avec crème au beurre au caramel. Le glaçage est si doux et délicieux. C'est un peu compliqué, mais je l'ai fait plusieurs fois. C'est tellement bon que si je commence à y penser, je commence à en avoir envie. Si j'en parle à ma femme, elle commence à en avoir envie. Je l'ai apporté au bureau et les gens ne peuvent pas croire à quel point c'est bon. Vous faites votre propre caramel, et j'aime le faire cuire un peu plus longtemps pour lui donner un petit goût de brûlé/fumé. Une fois mélangé au glaçage… Miam !"
"C'est un excellent gâteau à faire pour des occasions spéciales. L'association d'une base de citron savoureuse avec un caillé de citron crémeux lui donne un goût si estival, et l'ajout de yogourt garantit que le résultat final est super tendre. Délicieux!"
"Ce gâteau étagé à la vanille est une base formidable pour toutes sortes de décorations de crème au beurre. Quand ce n'est pas la saison des vacances, je fais preuve de créativité avec le glaçage pour décorer ces couches légères pour les anniversaires et les célébrations printanières."
"Mon préféré Vivre dans le sud cake est notre gâteau feuilleté aux fraises et à la crème. C'est un incontournable pour les anniversaires et les occasions spéciales, et il récolte les compliments sans exiger trop de travail de ma part."
"Tout aussi délicieux avec ou sans glaçage, l'utilisation d'une boisson gazeuse citron-lime garantit que ce gâteau Bundt ne se dessèche pas et ajoute une couche supplémentaire de saveur."
"Ma mère et moi préparons ce gâteau à chaque Noël. Ma grand-mère est italienne et ma mère a grandi en Alabama, il est donc normal que nous ayons notre recette de gâteau à la crème italien de Vivre dans le sud. Il n'y a vraiment aucun autre gâteau comme ça. Même lorsque nous avons omis les noix pour l'allergie de mon frère, ça a toujours un goût incroyable."
"Je n'aurais jamais pensé trouver un quatre-quarts qui rivalise avec le quatre-quarts glacé au citron de ma mère, mais ce gâteau au citron vert est une tranche de paradis aux agrumes. Je le fais à chaque fois que je rêve de vacances tropicales."
"J'ai fait cette fabuleuse recette de quatre-quarts tant de fois pour tant d'occasions différentes: réunions de famille, dîners du dimanche ou simplement parce que je veux cuisiner. Je lui fais confiance et je sais qu'il sera toujours bon (sauf erreur de ma part). Si vous craignez que cela fasse plus de gâteau que vous n'en aurez besoin, il vous suffit de trancher et de congeler des portions individuelles, et vous aurez toujours un dessert à portée de main. Et s'il vous arrive d'avoir une mauvaise séquence triste ou que la croûte supérieure se sépare du reste du gâteau, coupez-la simplement en cubes et faites-en une bagatelle. »
Patricia S. York, rédactrice culinaire adjointe