De nos jours, les boulangers utilisent souvent moins de glaçage pour glacer un gâteau, car cela crée une finition unique et exposée! Nu Gâteaux sont parfaits pour de nombreuses occasions. Ils sont devenus populaires auprès des mariés qui espèrent un traditionnel mariage substitut de gâteau, et les délicieuses friandises font également de charmants gâteaux d'anniversaire faits maison. Le gâteau nu peut être facilement reconnu par sa quantité minimale de glaçage, ses couches inhabituellement visibles et ses garnitures adorablement simples. Cependant, même si les gâteaux nus sont incroyablement tendance, les glacer peut s'avérer un peu intimidant. Ne laissez pas cela vous arrêter! Nous nous sommes associés à une entreprise de boulangerie basée à Birmingham, en Alabama Bandit Baking Co. pour apprendre les ficelles du métier. Rejoignez Kristen Farmer Hall, prenez une spatule décalée et sortez votre cuillère à crème glacée pour commencer. Lorsque vous glacez chaque couche, assurez-vous de mettre un peu de glaçage supplémentaire sur le bord du gâteau. Si vous avez beaucoup de glaçage en place, le glaçage entre les couches est beaucoup plus facile! Les décorations magnifiques sont une excellente alternative au glaçage manquant. Glacer un nu
gâteau n'a jamais été aussi simple - essayez-le tous!