Kuoren ystävät, iloitse! Kyllä, sinä olet juhlissa se henkilö, joka valitsee suurimman murusen ja paksuimmat, voisimmat reunat. On piirakan ystäviä ja sitten piirakankuoren ystäviä. Ja jos suosikki osa jälkiruoasta on kuori, tämä on uusi suosikkisi missä tahansa tilanteessa. Sillä aikaa laatta piirakat ovat täydellisiä valmistukseen ja tarjoiluun kaikkina vuodenaikoina, pidämme niitä lopullisena kesän jälkiruoana. Nämä väkijoukon miellyttäjät hyödyntävät runsaasti tuoreita hedelmiä viljelijöiden markkinoilla. Katso, laattapiirakat on helppo valmistaa, mutta jopa helpompi muokata luovilla yhdistelmillä, jotka maistuvat herkullisilta vadelmasta ja raparperista omenaksi ja karpaloiksi lopulliseksi marjamassiksi (mansikat, vadelmat ja mustikoita). Todella ikimuistoinen versio tarvitsee kuitenkin hyvän pohjan. Tästä leivonnaisreseptistä valmistetaan taikinalevyjä, joista riittää kahdelle piirakalle tai piirakalle, jossa on koristeellinen pää. Jos huomaat, että et tarvitse toista taikinalevyä, voit tehdä viipaleita. Piirakkakeksejä on helppo tehdä, ja niistä saa hienoja iltapäivä- tai keskiyön välipaloja. Rullaa taikina yksinkertaisesti, leikkaa muotit leikkureilla, harjaa voilla ja ripottele päälle kanelisokeria. Paista 375 ° F: ssa 10 minuuttia tai kunnes kullanruskea.