27 rapureseptiä, jotka aiot tehdä koko kesän

instagram viewer

Kesän lähestyminen saa meidät kutinaan kaikesta, mitä kausi merkitsee. Meidän juuri maalattu kuistia Valmiina ja siitepölyllä peitetyt tyynymme ovat pelkkä muisto, me valmistamme ruokalistojamme ja sytytämme lyhtyjämme valmistautuessamme pitkälle kuisti-illalliselle. Ensimmäisenä valikossa? (Toiseksi makea teetietysti.) Meren antimet. Riippumatta siitä, tarjoilevatko melamiinilautasemme suolaisia ​​herkkuja meren, järven tai takapihan sprinklerilaitteella - emme vain voi kuvitella kesäaikaista ateriaa ilman vaikuttavaa leviämistä maukkaita mereneläviä. Ei pelata suosikkeja, mutta voisella, suolaisella taskurapulla on varmasti erityinen paikka sydämessämme ja vatsassamme. Ja vaikka olemme vakaasti sitä mieltä, että jokaisen kotikokin tulee hallita taito täydellinen rapukakku, klassiset reseptit ovat vasta alkua. Uusin lisäys kesäkauhalistallemme? Ruoanlaitto läpi jokainen näistä seuraavan tason rapuresepteistä yksi kerrallaan.

Jos et ole jo tehnyt sitä, on aika tehdä tästä kesäperinne. Andouille -makkara, maissi ja perunat tekevät täyden aterian yhdellä kauniilla lautasella.

Tapaa toinen suolainen piirakka, joka sinun on tehtävä tänä kesänä. Astu sivuun, tomaatit.

Näillä avoimilla voileipillä on illallinen ulkona. Tarjoile jääkylmän juotavan kanssa.

Tämä raikas ja kevyt salaatti on yksinkertaisesti pukeutunut, mutta onnistuu kuitenkin pakkaamaan kaiken maun.

Hyvä rapukakku ei ole mitään ilman yhtä hyvää kastiketta. Tämä Old Bay Mayo vahvistaa herkullisen kakun makuja.

Olitpa etsimässä täydellistä kesäaikaa tai pakastimen pakastamista, tämä lämmin ja suolainen pulahdus on täydellinen valinta.

Pinaatti ja artisokat ovat klassisia sukelluskumppaneita, mutta rapu liha on uusi suosikki pariliitos. Tämä alkupalaresepti on ihanteellinen kesäruokaan.

Aloita arki-iltasi kesäillallisilla tällä kevyellä linguine-reseptillä. Se tarjoillaan parhaiten runsaan rapean leivän ja valkoviinin kanssa.

Lisää kermainen kulho tätä ikonista Charleston -keittoa lusikalla sherryä.

Kyllä, he ovat todella kaikkien aikojen parhaita. Tee erä tai kaksi ja älä säästä slawilla.

Jos et ole koskaan aikaisemmin tehnyt kotitekoista remouladea, menetät sen. Rapeat, täydellisesti paistetut pehmeäkuoriset raput kätkeytyvät pullaan ja leviävät huippuluokan versiomme pakollisesta merenelävistä.

Jos yhdenlainen merenelävä ei riitä, lisäsimme anteen taskurapujen ja katkarapujen yhdistelmällä, joka varmasti tekee sinut heikoksi polvissa. Ripottele paahdettuja manteleita ja tarjoile crostinin kanssa.

Jos olet rapujen, Old Bay -mausteiden ja artisokkien fani (kuka ei ole?), Tämä on pulahdus sinulle. Paista, kunnes se on kuuma, kupliva ja kerjää, että voit kaivaa suoraan sisään.

Minirapukakut ovat fanien suosikki alkuruoka, joka onnistuu jotenkin sopimaan melkein kaiken muun kanssa, joka sattuu olemaan valikossa.

Tämä Lowcountry -ruokalaji on todellinen alueellinen klassikko. Jos olet onnekas saamaan käsiisi tuoreita, kokonaisia ​​sinisiä rapuja käytettäväksi tässä reseptissä, unohda yksittäiset tölkit ja tarjoile Deviled Crabia kuorissa.

Rapu riisi, suosittu ruokalaji koko Lowcountry, mutta erityisesti Gullah Greechie yhteisöissä, on herkullinen yhdistelmä makuja, jotka voivat toimia joko pääruoana tai lisukkeena. Pekoni, taskurapu, sipulit ja vihreä paprika maustavat riisiä, jossa on sellaista hyvyyttä, joka pyytää "mm-hmm .." ensimmäisestä puremasta.

Älä sekoita tätä rapukakun reseptiä liikaa, jotta saat kaiken irti paksuista rapurasvoista. Sekoittamalla, kunnes ainekset on juuri yhdistetty, kakku saa enemmän tekstuuria ja makua.

Tämä kuumaksi käännetty vuoka on Marylandin klassikko. Se vie paksuista rapulihaa ja yhdistää sen vastustamattoman kermaisen kastikkeen kanssa, joka on täynnä makua. Voit tehdä nämä yksittäisissä ramekineissa tai isommassa vuoassa. Tarjoa sivusalaatin kanssa, jotta se olisi täydellinen ateria - ja älä unohda valkoviiniä.

Pöydästäsi puuttuu kermainen kylmä dippi, jossa on ripaus nostalgiaa. Sekoita ainesosat varovasti keskenään ja tarjoile sitten sellerin, crostinin tai paahtoleipien kanssa.

Nämä rapukakut kokoontuvat vain 45 minuutissa, joten ne sopivat täydellisesti hauskaksi arkiruokaksi.

Tämä jähmettynyt salaatti on valmistettu sitrushedelmägelatiinista ja koristeltu kiinteällä rapu -kastikkeella.

Koristele tämä kuuma paska dipillä sisältämillä siemenillä, jotta saat pienen rapeuden. Se sopii erinomaisesti väkijoukon palvelemiseen.

Tarjoile näitä Crab Cake Hush -pentuja suosikkisi rémoladen tai cocktailkastikkeen kanssa maukasta alkupaloja. Hush-pennut, eteläinen klassikko, joka on valmistettu paistamalla maissijauho taikina, saa mereneläviä. Kermaisen, paksun kastikekastikkeen kanssa tarjoiltuna nämä suolaiset vehnät ovat loistava vaihtoehto aterian tai alkupaloja varten, jonka tarkoitus on tehdä vaikutelma. Jäädytä jäännökset ja sulata jopa 3 kuukautta myöhemmin.

Jos oli koskaan pulahdus, joka oli loma-arvoinen, tämä on se. Gruyère -juusto, kuiva sherry ja kiinteä rapurasva tuovat taikuuden kermakastikkeeseen, joka on täysin sileä pienellä lämmöllä. Muista pitää dippi lämpimänä joko hitaassa liesissä tai hankaavassa astiassa.

Voit lisätä jauhettua pippuria tai potkia sen toisella lovella lisäämällä murskattua pippuria - jos olet lämmön fani. Valmistaminen on yhtä helppoa kuin 12 ensimmäisen aineksen lisääminen hitaaseen liesiin, sekoittaminen ja sen kypsyminen kahden tunnin ajan. Älä unohda sekoittaa sitruunankuorta ennen tarjoilua.

Kuinka tehdä rapukakkuja erittäin eteläisestä? Vaihda korppujauhot tai panko tietysti maissileipämuruksi.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 54
  • 0