Kun toimittajat Southern Living aloitti a ruoanlaittoklubi Facebookissa, emme olleet aivan varmoja mitä odottaa. Tuleeko ryhmästä suosittu? Olisiko se positiivinen tila Internetissä? Jakaisivatko lukijat suosikkiaan Southern Living reseptejä ja antaa meille käsityksen siitä, mitä he tekevät kotona? Kyllä, kyllä ja KYLLÄ. Yksi merkittävä otos, jonka olemme saaneet tästä Facebookin onnellisesta kulmasta, on se, että lukijamme eivät vain kokkaa koko ajan, vaan he rakastavat leipomista. Upeita makeisia En koskaan yritä pippurata Facebook -sivua. Legendaarisia valkoisia kakkuja vuosia vanhoja joulukuun kansia, näytetään yhtä kauniisti kuin lehdessä. Pehmeät marenkipiirakat, niin täydellisesti ruskeat. Suutarit, suutarit ja muut suutarit. Tiesimme aina, että Southern Livingin lukijat pitivät leipomisesta, mutta he ovat todellisia asiantuntijoita. Lukijat, toivomme, että olisimme onnekkaita naapureitasi, jotka saavat siivun leivonnasta. Saadaksemme inspiraatiota leivontaprojekteihin jaamme toimittajiemme kaikkien aikojen suosikki kakkureseptejä. Vanhan koulun kakkuresepteistä, kuten Hummingbird Cake ja Dr Pepper Texas Sheet Cake, uusimpiin suosikkeihin, kuten Suklaa-kesäkurpitsakakku ja Key Lime Pound Cake, täällä on kakkuresepti jokaiseen makuun ja taitoon taso. Paista tiesi näiden läpi
kokeiltuja kakkureseptejä, ja niistä tulee nopeasti perinne myös kodissasi."Suosikkini Southern Living kakku on Dr Pepper Sheet Cake. Se on paras herkku, kun tunnet olosi alas ja ainoa asia, joka parantaa sen, on kohtuuton määrä suklaata. Se on erittäin yksinkertainen tehdä, ja rakastan sitä, että minun ei tarvitse kaivaa todellista kakkuvuokaani. Lisäksi se ruokkii niin monia! "
"Ananas ylösalaisin kakku on perheeni tunteellinen suosikki. Isoäitini Miriam Baer teki aina tämän kakun ja se on isäni suosikki. Muistan, kuinka hän opetti minulle, kuinka tehdä se lämpimänä päivänä kesäloman aikana, kun olin teini. Muistan, että olin niin ylpeä, että hän opetti minulle tämän erikoisherkun. Hän opetti minulle myös salaisuutensa - veden sijasta hän käyttää mehua ananaspurkissa lisää makeutta. Teemme nyt perhetapahtumia hänen muistokseen. "
"Kyllä, tässä kakussa on vihannes. Mutta älä huoli, mikään osa tästä rikkaasta, pörröisestä jälkiruoasta ei maistu lainkaan terveelliseltä. Tulet rakastamaan suklaanpaloja kaikkialla ja suolaisen makean ruskean voin kuorrutusta. Ja kesäkurpitsa (he eivät koskaan tiedä) tekee tekstuurista hellävaraisen ja kostean. "
"Siskoni teki tämän kakun loma -aikana ja koko perheemme ei voinut lakata raivoamasta ainutlaatuisesta makuyhdistelmästä!"
"Suosikkini Southern Living kakun on oltava rouva L. H. Wigginsin kolibrikakku. Vaikka rakastan ehdottomasti makuprofiilia, pystyin myös vihdoin selvittää mysteeri tämän ikonisen ja rakastetun kakun 40 -vuotisjuhlavuoden reseptimme takana olevasta henkilöstä. "
"Tämä kolmikerroksinen suklaakakku on niin uskomaton, että se pilaa sinut mihin tahansa muuhun suklaakakkuun. Kaikki muu vain kalpenee verrattuna. Siinä on suklaatryffelitäyte ja suklaa -ganache -kuorrutus. Mieheni pyytää sitä syntymäpäivänään, vuosipäivänämme ja isänpäivänä. Uskon, että hän olisi täysin tyytyväinen, jos en antaisi hänelle mitään muuta lahjaa kuin tämän kakun. "
"Ylivoimaisesti... Chocolate Fudge Layer Cake, jossa on karamelli -voikreemi. Kuorrutus on niin makeaa ja herkullista. Se on vähän mukana, mutta olen tehnyt sen useita kertoja. On niin hyvä, että jos aloin ajatella sitä, aloin kaipaamaan sitä. Jos mainitsen sen vaimolleni, hän alkaa kaipaamaan sitä. Olen tuonut sen toimistoon ja ihmiset eivät voi uskoa kuinka hyvä se on. Teet oman karamellisi, ja haluan keittää sitä vain vähän kauemmin, jotta se saa hieman palanutta/savuista makua. Kun se sekoitetaan kuorrutukseen… .Yum! "
"Tämä on hieno kakku erikoistilaisuuksiin. Maunomaisen sitruunapohjan yhdistäminen kermaiseen sitruunajuustoon tekee siitä maukkaan kesäisen, ja jogurtin lisääminen takaa lopputuloksen erittäin pehmeän. Herkullinen!"
"Tämä vaniljakerroskakku on loistava pohja kaikenlaisille voikreemikoristeille. Kun ei ole loma -aika, olen luova kuorrutuksella koristamaan nämä valokerrokset syntymäpäiviä ja kevätjuhlia varten. "
"Suosikkini Southern Living kakku on meidän mansikoita ja kermakakkua. Se on ehdoton juhla syntymäpäiville ja erityistapahtumille, ja se kohottaa kohteliaisuuksia tarvitsematta liikaa työtä. "
"Yhtä herkullinen kuorrutuksella tai ilman sitä, sitruuna-lime-virvoitusjuoma varmistaa, että tämä Bundt-kakku ei kuivu ja lisää ylimääräistä makua."
"Leivomme äitini kanssa tämän kakun joka joulu. Isoäitini on italialainen ja äitini kasvoi Alabamassa, joten on vain sopivaa, että saimme italialaisen kermakakun reseptimme Southern Living. Ei todellakaan ole toista samanlaista kakkua. Vaikka olemme jättäneet pois pähkinät veljeni allergiasta, se maistuu silti hämmästyttävältä. "
"En olisi koskaan uskonut löytäväni puntakakun, joka kilpailee äitini lasitetun sitruunan punaisen kakun kanssa, mutta tämä Key Lime Pound Cake on siivu sitrushedelmästä. Teen sen joka kerta, kun haaveilen trooppisesta lomasta. "
"Olen tehnyt tämän upean puntakakun reseptin niin monta kertaa niin moniin eri tilaisuuksiin - perhejuhliin, sunnuntai -illallisiin tai vain siksi, että haluan leipoa. Luotan siihen ja tiedän, että se tulee aina olemaan hyvä (lukuun ottamatta mahdollisia virheitä). Jos olet huolissasi siitä, että kakusta tulee enemmän kuin tarvitset, viipaloi ja jäädytä yksittäiset annokset, ja sinulla on aina jälkiruoka käsillä. Ja jos satut valitettavasti surulliseen sarjaan tai yläkuori irtoaa muusta kakusta, leikkaa se vain kuutioiksi ja tee pientä. "
Patricia S. York, ruoka -apulaisapulainen