Šokolaadi-vahukommi Linzeri südameküpsised

instagram viewer

Vahusta pehmendatud või ja suhkur tugeva koormusega segistiga, mis on varustatud mõlaga, keskmise kiirusega, kuni kreemjas, umbes 2 minutit. Lisa vanilje ja klopi, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega kausis kokku jahu, kakao ja sool; lisage järk -järgult või segule, pekske madalal kiirusel, kuni see on umbes 1 minut.

Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Pakkige lahti 1 tainaketas; asetage kergelt jahusele tööpinnale. Rulli ketas 1/4 tolli paksuseks. Lõika 2 1/2-tollise südamekujulise lõikuri abil tainast 12 küpsist, rullides jääke vastavalt vajadusele. Lõigake 1-tollise südamekujulise lõikuriga 6 küpsise keskele augud (ülejäänud 6 küpsist jättes terveks).

Asetage 6 tervet küpsist küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Asetage 6 väljalõigatud küpsist eraldi küpsetusplaadile, mis on kaetud pärgamendiga. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni põhjad on kergelt pruunistunud, 9 kuni 11 minutit (väljalõigatud küpsised küpsetavad veidi kiiremini). Jahutage küpsetusplaatidel 2 minutit; kandke restile, et täielikult jahtuda, 20 minutit. (Kasutamata keskusi saate küpsetatud südametest küpsetada 6 kuni 8 minutit.)

Jaota vahukommikreem ühtlaselt kahe väikese kausi vahel. Toonige kreem 1 kausis koos 2 tilga roosa toiduvärviga ja segage, et see seguneks. Jätke kreem värvimata teise kaussi. Määri roosa kreem ühtlaselt 6 küpsise keskpunkti vahel; määri toonimata kreem ülejäänud 6 terve küpsise peale. Asetage kreemiga kaetud küpsised küpsetusplaadile; kaunista puiste või lihvsuhkruga vastavalt soovile. Ülaosa kreemiga kaetud küpsised väljalõigatud küpsistega, et valmistada 12 küpsisvõileiba.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 3
  • 0