Kooritu kõrvitsakoogi retsept

instagram viewer

Tehes a kõrvitsapirukas ilma kooreta on palju lihtsam kui koorikuga teha. Lihtsalt saia võrrandist eemaldades küpsetab kõrvitsapiruka täidis ise ja muutub viilutatavaks magustoiduks. Tükk sellest maiustusest sarnaneb pigem viiluga sileda kõrvitsakreemi peale, millele on lisatud vahukoor ja mõni värskelt riivitud muskaatpähkel. Kui me oleme ausad, siis me tõesti arvame, et see koorikuta iteratsioon võib olla sama hea kui traditsiooniline pirukaviil. Koorita kõrvitsakoogi küpsetamisel on ainus erinevus see, et kõrvitsatäidisega pirukaplaat peab küpsetama vesivannil, mitte otse ahjus restile. Asetades pirukaplaadi suurele praepannile ja täites praepanni kuuma veega, tagate selle et kuuma vee õrn kuumus ahjus küpsetab täidise ühtlaselt ilma servi üle küpsetamata. Vürtsitades nostalgilise kaneeli, ingveri, nelgi ja muskaatpähkli seguga, leiate, et meie koorikuteta kõrvitsakook maitseb just nii, nagu soovite, kuid ilma saiakihi kärata.

instagram story viewer
  • Aug 26, 2021
  • 84
  • 0