Receta de dulce de chocolate de Mamie Eisenhower

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Esta solía ser la receta para Dulce de azúcar en las décadas de 1950 y 1960. Porque aprovechó los productos envasados ​​de la tienda, como chispas de chocolate, leche evaporada y un tarro de malvavisco. crema, este dulce de azúcar novedoso era considerablemente menos quisquilloso que el dulce de azúcar cocido tradicional que parece buscar cualquier oportunidad para convertirse granoso. Se nos dice que este dulce de azúcar era uno de los favoritos de la familia del presidente y la Sra. Eisenhower, lo que podría ser cierto o no. Proviene de una época en la que a las esposas de los políticos a menudo se les pedía que compartieran recetas de los favoritos de la familia. A veces, estas solicitudes fueron atendidas por la esposa y otras veces por un asistente de personal. Los periódicos de todo el país imprimieron el dulce de azúcar atribuido a Señora. Eisenhower poco después de convertirse en Primera Dama en 1953. La receta había aparecido anteriormente bajo el nombre Million Dollar Fudge, pero a partir de ese momento, este tipo de dulce de azúcar se llamaba más a menudo Fudge de Mamie Eisenhower o simplemente Fudge de Mamie. Se asoció tan fuertemente con ella que una copia de la receta aparece en los archivos del Centro Presidencial Eisenhower. Sea como sea, sigue siendo un punto de referencia para el dulce de chocolate. Es delicioso, cremoso e infalible.

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  • Sep 08, 2021
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