Crédito: fotógrafo Victor Protasio, estilista gastronómica Ruth Blackburn, estilista de utilería Heather Chadduck
Nada mejor que un cuenco de bayas frescas de verano—Es decir, a menos que tengas la idea de tomar esas bayas y convertirlas en un postre irresistible. Las bayas frescas son uno de los verdaderos tesoros de los veranos sureños, y convertir los hallazgos de su granja en deliciosos manjares es más fácil de lo que cree. Entonces, si te dejas llevar un poco en el mercado y terminas con una canasta de bayas (o tres), ¿por qué no transformarlas en una de nuestras recetas de postres de bayas más populares?
Desde postres helados que seguro te enfriarán, como nuestro helado casero de tarta de fresa a clásicos horneados con moras, como la mora por excelencia zapatero, estas ideas de postres de bayas frescas seguramente harán que todos pidan segundos. Pruebe algunas de nuestras combinaciones favoritas que se basan en bayas frescas, como arándanos y limones o fresas con crema, para un postre perfectamente combinado. ¡De vuelta al mercado!
Las bayas frescas se mezclan con queso crema y queso mascarpone para obtener un relleno y un glaseado suave y cremoso.
Estos dulces cupcakes se inspiran en una de las bebidas más refrescantes del verano. Cúbralos con fresas frescas en rodajas.
Esta obra maestra sin hornear está llena de sabor veraniego gracias a la abundancia de bayas agregadas al pastel de queso congelado.
Si bien puede parecer intimidantemente hermosa, cualquiera puede crear esta tarta, ya que se basa en los ingredientes simples de corteza hojaldrada, ricotta y fresas glaseadas frescas.
El limón y el arándano son sabores que combinan en el cielo, y este impresionante Bundt cubierto con un glaseado de bayas brillantes le hace justicia al dúo.
Siempre querrá usar masa de cakey para sus zapateros después de ver lo bien que se hincha alrededor de las fresas frescas, oh, y lo delicioso que sabe.
Haga de este refrescante favorito de Nueva Orleans este verano. Todo lo que necesita son arándanos frescos, jugo de limón y azúcar granulada.
Alimente a una multitud sin sacrificar ningún estilo con este pastel de losa que presenta frambuesas, moras, y arándanos La trifecta.
Obtenga lo mejor de ambos mundos con estas delicias dulces hechas con fresas frescas, masa de brownie y una cobertura de chocolate sin hornear.
Creado por Blackberry Farm, un hotel y resort de lujo galardonado en el este de Tennessee, esta receta está hecha con helado de vainilla y remolinos de puré de moras casero.
Agregue galletas Graham y fresas en rodajas a este pudín de tarta de queso.
Este postre ligero y aireado está hecho con compota de arándanos y una masa de pastel de limón.
El plato hondo significa que hay más para todos, y este zapatero de tres bayas es demasiado bueno para racionarlo. La corteza de celosía lo hace bonito como un picnic.
Capas de galletas de obleas de chocolate compradas en la tienda, crema batida casera con sabor a mermelada de fresa y fresas frescas crean esta imponente obra maestra digna de un festín.
Saboree las moras de temporada en este zapatero convertido en helado que está lleno de sabor a bayas y una sorpresa de caramelo.
Estos pasteles hechos a mano están hechos con jengibre fresco para darle al relleno de bayas una pizca de calor que seguramente chisporroteará en cualquier velada de verano.
Quizás una de nuestras recetas de pasteles de verano más populares, este pastel de capas de fresa con limón es un sueño absoluto.
Este postre húmedo mezcla la textura de la harina de maíz de molido medio con el dulce sabor de los arándanos frescos para la combinación perfecta de pastel de verano.
Refréscate con el postre helado: helado de fresa. Esta receta obtiene un toque adicional al agregar un pastel de ángel esponjoso a la mezcla.
De hecho, se ha demostrado que agregar una bola de helado ayuda a que el clásico zapatero de moras recién sacado del horno se enfríe aún más rápido. ¡Aquí no hay lenguas quemadas!
¿Alguna vez has visto un pastel más bonito que también alimente a 12 personas? Pensamos que no. La naranja, la miel y el arándano forman el trío de sabores más fresco.
Dos purés de bayas caseros diferentes dan vida a la tarta de queso más perfectamente cremosa y aseguran que no tenga un sabor dulzón.
Una cobertura ligeramente crujiente y quebradiza se mejora aún más con bayas y melocotones endulzados y súper tiernos. Sirve con helado.
La crema batida con infusión de fresa que encabeza esta receta picante es razón suficiente para prepararla, y el bonito color rosa es la pieza central.
Pegajosas en partes, desmenuzables en otras, estas barras tienen todo el sabor dulce a mermelada que podríamos desear en una galleta de barra de verano.
Esta tarta sin corteza es una creación de Blackberry Farm. Elaboradas en una sartén para tartas, estas golosinas actúan como una galleta por fuera, pero dan paso a jugosas moras y una textura densa de pastel de mantequilla en el interior.
Este pastel de capas no quiere que tengas que elegir entre chocolate indulgente y fresa afrutada, lo que eliminará muchos debates sobre postres en cualquier casa.
Para lograr el equilibrio perfecto entre galletas y pasteles, elija este postre de barra tachonado de bayas elaborado con nuestro Compota de manzana de coccion lenta.
El ruibarbo agrega una picante dosis de acidez a las barras de bayas dulces, y ver las bayas antes de comerlas solo aumenta el encanto.
Lleve su crumble de bayas a la carretera convirtiéndolo en un postre de barra portátil con la capa perfecta de relleno de mermelada casero.
Los arándanos se doblan en la masa, mientras que las fresas se usan en el glaseado de estos bonitos cupcakes.
Cubra las fresas con harina antes de agregarlas a la masa de crema agria para asegurarse de que queden suspendidas uniformemente al hornear.
Una corteza de miga de galletas de chocolate agrega un toque crujiente a la crema pastelera francesa y las bayas brillantes en esta receta.
La harina de maíz hace que estas galletas de mantequilla sean más crujientes, mientras que el queso crema se combina con crema batida para hacer un relleno suave.
Todas sus bayas favoritas se unen en este postre que tiene vínculos con las estribaciones de las montañas Blue Ridge en Carolina del Norte.
Cubra estos cupcakes de tarta de queso con frambuesas y arándanos, o lo que sea fresco en su región.
El maíz fresco de verano se usa para batir las natillas más cremosas y deliciosas que se cubren con sus bayas favoritas.
Estas tartas caseras hacen que las que se compran en la tienda corran por su dinero. Todo lo que necesitará es masa de pastel, mermelada de bayas y un glaseado de su elección.
El crumble de harina de maíz que cubre estos muffins proporciona el crujido perfecto para combinar con la dulzura de las bayas.
Las fresas agregan un hermoso remolino al medio de este rico bizcocho.
El tomillo, el limón y los arándanos se unen para hacer el pastel de verano más dulce con el mejor relleno pegajoso.
El concentrado de limonada helada es el ingrediente mágico de esta tarta dulce y veraniega.
Los muffins de arándanos se combinan con el pastel de café en este postre maravillosamente desmenuzable.
El feuilletage escamoso en esta receta se combina con mantequilla, nueces y azúcar, y se coloca encima del postre.
El glaseado de queso crema de caramelo equilibra el dulce pastel en capas que está hecho con mermelada de moras.
Esta golosina de bayas es similar a un pastel de fresa, pero sin ningún problema. La masa para tarta comprada en la tienda se dobla sobre el relleno de este plato para brindar mayor crujido y seguridad.
Un relleno de arándanos y limón se intercala entre capas mantecosas de corteza.
Las fresas picadas aportan un color brillante a este elegante pastel en capas.
Los arándanos, la ralladura de naranja y el jengibre recién rallado son un zapatero aromático y abundante.
¿Deseas la bondad mantecosa de un muffin de arándanos de panadería? Esta receta ayudará a satisfacer ese antojo en una hora.
Con capas perfectamente llenas de fresas verticales, cada bocado de este pastel seguramente será un delicioso sueño.
Cubra estas tartas con fresas frescas mezcladas con azúcar para darle un toque de dulzura adicional.
El dulce sabor a fresa se une a los pretzels y la sal para crear un postre irresistible y refrescante. Cúbralo con crema batida y tendrá dificultades para alejarse de la mesa.
Esta tarta de queso sin hornear es perfecta para el verano. Después de preparar cada capa, asegúrese de dejar que se congele para obtener un aspecto bonito y ensamblado.
Este pastel de hoja fácil es el sueño de los amantes de las fresas con sus capas rosadas y guarnición de fresas en la parte superior.
Vierta salsa de frambuesa sobre este reconfortante postre para agregarle un dulce sabor a bayas.
Prosecco y agua mineral con gas son la clave para hacer esta ensalada de bayas congeladas.
El glaseado de limón y jengibre agrega una dulzura agria adicional a estos bollos de bayas, que son el bocadillo perfecto para cualquier momento del día.
Use una masa de harina de maíz con sabor a vainilla para obtener un sabor dulce y equilibrado.
¿Nuestro truco para unas mini tartas perfectas? Mientras se hornea su primer lote de pasteles, enfríe sus rondas de corteza reservadas. Una vez que hayas dejado que la sartén se enfríe por completo, puedes comenzar con tu segundo lote.