Nunca debería tener que elegir entre una rebanada de tarta de calabaza y una rebanada de tarta de queso, no cuando puede comer ambas con tanta facilidad. Es tan simple como parece. Una capa de corteza de galletas Graham se encuentra debajo de una modesta capa de tarta de queso que sostiene una capa de relleno de tarta de calabaza. Las tres capas son distintas, pero se hornean en una hermosa tarta de queso en rebanadas que es literalmente lo mejor de ambos mundos. Tarta de queso por sí solo es francamente delicioso, pero debido a lo rico que es, una rebanada de tarta de queso a menudo es difícil de terminar sin sentirse demasiado llena. Debido a esto, el pastel de queso a menudo se combina con algo brillante y sabroso (frambuesa, chocolate, etc.) para ayudar a equilibrar el postre. Una capa de Pastel de calabaza es el complemento ideal en una rebanada de tarta de queso porque reemplaza la mitad de la tarta de queso que normalmente se encuentra en una rebanada. También está ricamente condimentado para compensar la densidad del pastel de queso, haciéndolo más sabroso. Una rebanada de este postre es en partes iguales un rico pastel de queso y un pastel de calabaza con crema, por lo que es completamente razonable considerar una segunda rebanada. La tarta de queso se hornea en un baño de agua, permitiendo que ambas capas se cocinen suavemente. Una vez que el pastel de queso ha tenido suficiente tiempo para enfriarse, el pastel es fácil de cortar para revelar las dos capas contrastantes presentes en cada rebanada.