Cuando se trata de dulces, nada es tan clásico (¡y delicioso!) Como una galleta con chispas de chocolate caliente y pegajosa. Pero si bien el postre en sí es amado universalmente, hay muchas versiones del alimento básico de chocolate que pueden hacer que el tipo favorito de todos sea ligeramente diferente. Algunos prefieren el suyo masticable, mientras que otros se deleitan con el sabor a nuez que mantequilla dorada trae. Y luego están aquellos que piensan que el chocolate negro, saludable para el corazón, es siempre mejor que la variedad de leche. Y ahí es donde entran estos irresistibles dulces llenos de cacao. En lo que respecta a las recetas de galletas con chispas de chocolate, esta es bastante sencilla. Batidos en poco más de media hora con ingredientes que probablemente ya tengas a mano, son una galleta perfecta en cualquier momento para preparar como un bocadillo de fiesta o un refrigerio después de la escuela. En lo que respecta al chocolate, siéntase libre de experimentar con el nivel de cacao que desee. Y no tenga miedo de aventurarse fuera del territorio del "chip": los probamos con chocolate amargo Ghirardelli picado. barras y me encantó el sabor de un nivel de cacao más alto junto con los pequeños trozos de polvo de chocolate distribuidos uniformemente a lo largo de.
Por Susan Hefilfinger, Mandeville, LA Abril de 2005