33 Maismehlrezepte, die über Maisbrot hinausgehen

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Bildnachweis: Greg Dupree; Prop-Styling: Heather Chadduck Hillegas; Foodstyling: Emily Nabors Hall

Wenn Sie an Maismehl denken, denken Sie wahrscheinlich an Körnerbrot. Der Zusammenhang ist vor allem für Südländer gerechtfertigt. Hier gehören Maisbrot-Rezepte praktisch zum Familienerbe und die Perfektionierung von Omas gewürzter Variation ist ein Durchgangsrecht. Aber nur weil die Tüte Maismehl in Ihrem Schrank mit Maisbrot im Hinterkopf gekauft wurde, heißt das nicht, dass Sie nicht ein bisschen kreativer werden können.

Mahlzeit mit Getreide ist die Zutat, die Maisbrot seine unverwechselbare Körnung und den leicht süßlichen Geschmack verleiht, und diese Textur und der Geschmack bedeuten: Kuchen, Torten, frittierte Lebensmittel und mehr. Egal, ob Sie backen, braten oder kochen, lesen Sie Ihre Zutatenliste genau durch. Maismehl kann gelb oder weiß, fein oder grob gemahlen sein, und Sie sollten sicher sein, dass Sie die richtige Tüte zur Hand haben. Natürlich glutenfrei, kann es auch eine hilfreiche Möglichkeit sein, die Ernährungsbedürfnisse all Ihrer Gäste in der Ferienzeit zu erfüllen. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir einige unserer beliebtesten Möglichkeiten zusammengestellt, um mit Maismehl kreativ zu werden. Von Desserts über Abendessen bis hin zu Frühstück und natürlich einigem Maisbrot müssen Sie vielleicht nur zum Laden laufen, um eine zweite Tasche zu kaufen.

Zitronen-Thymian-Butter ist das helle, zitronige Finish, das Ihrem Maisbrot gefehlt hat.

Dieser wunderschön glasierte Laibkuchen erhält dank der Zugabe von fein gemahlenem Maismehl in den Teig ein wenig natürliches nussiges Aroma.

Verwöhnen Sie Brunch-Gäste mit diesen zarten Maismehl-Crêpes, die aussehen (und schmecken), als kämen sie gerade aus der örtlichen Bäckerei.

Halten Sie die wunderschöne Mitte dieses Apfel-Birnen-Desserts frei, um den Herbstgeschmack einfacher zu gestalten.

Mit Maismehl überzogen und perfekt gebraten, gibt es keine bessere Art, grüne Tomaten zu servieren.

Die keksartige Kruste auf dieser Feigentorte hält alles zusammen mit einem Hauch von nussigem Geschmack und Textur von Maismehl.

Wenn wir etwas perfekt nennen, meinen wir es auch so, und das sagt viel über Maisbrot aus.

Fügen Sie Ihrem Frühstückstisch einen südlichen Touch hinzu. Sie haben kein Waffeleisen? Verwenden Sie stattdessen den Teig, um Maismehlpfannkuchen auf der Grillplatte zuzubereiten.

Maismehl mit mittlerem Mahlgrad und Blaubeeren vereinen sich zu einem texturgefüllten, fruchtigen Dessert.

Überspringen Sie die im Laden gekaufte Teigdose und werten Sie Ihr Abendessen auf. Stellen Sie sicher, dass Sie beim Backen einen Brei mit dem Maismehl herstellen. Dies trägt dazu bei, dem Teig Feuchtigkeit zu verleihen und verhindert, dass ein klebriges Durcheinander entsteht.

Gelbes Maismehl und frische Kräuter verleihen diesen Knödeln zusätzlichen Geschmack und Textur. Kombinieren Sie es mit einem Brathähnchen und dieses Gericht ist in weniger als 45 Minuten fertig.

Bedecke deinen Speck mit Maismehl, hellbraunem Zucker, gemahlenem rotem Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel für einen kandierten Genuss, den du auf alles auftragen möchtest.

Dieser Bundt enthält sowohl Olivenöl als auch Maismehl und hat einen etwas herzhaften Geschmack, während er für jeden Anlass einen süßen Schlag enthält.

Backen Sie eine Charge dieser Maismehl-Muffins mit einer beliebigen Kombination von Beeren, die Sie in der Nähe haben, um einen Leckerbissen zu erhalten, der gerade süß genug ist, um das Verlangen zu zügeln.

Diese Nuggets mit zwei Bissen bestehen aus einem Teig mit sechs Zutaten und sind für ein reizbares Frittieren vollständig untergetaucht.

Obwohl wir diese Kekse besonders gerne als Auflaufkruste genießen, passen sie hervorragend zu allem, von Landschinkenscheiben bis zu Ihrem Lieblingsgericht Herbstsuppen.

Heizen Sie Ihren Ofen mit der Muffinform im Inneren vor, um die perfekte Popover-Temperatur zu erreichen, bevor Sie den Teig hineinlöffeln.

Ob du es Dressing oder Füllung nennst, es ist kein Thanksgiving ohne ein traditionelles Maisbrot-Dressing. Dieses Rezept mit hausgemachtem Maisbrot vervollständigt mit Sicherheit jeden Feiertagstisch.

Obwohl dieses schnelle Rezept weniger als 20 Minuten dauert, empfehlen wir Ihnen, Ihren Lachsteig einige Stunden vor dem Kochen zu vermischen. Dadurch wird Ihr Teig fester, bevor Sie die Kuchen formen.

Traditionelle Johnnycakes sind die einfachste Form von Maisbrot, und bei einem so einfachen Rezept ist es wichtig, dass Sie entweder weißes oder gelbes Maismehl verwenden und keine Maismehlmischung. Eine Mischung kann andere Zutaten enthalten.

Werfen Sie Ihre Lieblings-Dillgurken in eine Mischung aus gemahlenem Maismehl und Mehl und lassen Sie sie dann in Ihrer gusseisernen Pfanne perfekt braten.

Wir sind bereit zu wetten, dass Sie nicht zu einem normalen Brathähnchen-Rezept zurückkehren werden, nachdem Sie diese köstliche Interpretation probiert haben.

Dieses Festtags-Grundnahrungsmittel beginnt mit einem Maisbrot aus dem Süden, das in einer Pfanne für eine knusprige, goldene Kruste gebacken wird.

Es ist nichts Besonderes, aber dieser zarte Kuchen ist so hell und würzig wie er ist. Jedes Stück erinnert Sie an einen Pfundkuchen mit etwas mehr Textur und Toastgeschmack aus dem Maismehl.

Braune Butter bringt eine leicht nussige Note hervor, während nur ein Hauch von Zucker die knusprigen Ränder dieses Maisbrotes karamellisiert.

Dieser wohlige Auflauf kombiniert Rinderhackfleisch, Maismehl, Tomatensauce, Mais und Käse für eine herzhafte Hauptspeise, die die ganze Familie lieben wird.

Vergleiche das glutenfrei Maismehlkruste zu Ihrem traditionellen Brathähnchen, und wir können garantieren, dass Sie das Mehl nicht verpassen werden.

Dieses Löffelbrot ist eine schöne Abwechslung zu Ihrem täglichen Brötchen und verwendet grob gemahlene gelbe Körner oder Maismehl, um Ihrem Esstisch einen reichen Maisgeschmack und ein wenig Textur zu verleihen.

Eine Maismehlkruste versiegelt den ganzen Geschmack der Fleisch-Gemüse-Mischung in diesem One-Dish-Dinner.

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  • Sep 15, 2021
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