Tomato Pie Rezept: Tomate, Cheddar und Bacon Pie
Während wir den ganzen Tag rumsitzen und verträumt über unseren Favoriten diskutieren konnten süße Südstaatenpasteten wie Buttermilch-Torte, Erdbeer-Rhabarber-Brezel-Torte, Süßkartoffel-Torte und die beliebte Pekannuss-Torte – warum nicht gleich ein Stück davon essen? – die Kruste hört hier nicht auf. Die herzhafte Seite des Spektrums verdient ebenso viel Anerkennung. Denk an Klassiker wie altmodischer Tomatenkuchen (die beste Art, Ihre Sommertomaten zu verwenden), Tamale Pie, Chicken Pot Pie, Makkaroni Pie (Sie haben das richtig gelesen) und sogar die von Texas geliebte Frito Pie.
Diese herzhaften Südstaatenpasteten sind so beruhigend wie eine flauschige Decke in einer regnerischen Nacht, und Sie werden es jucken, diese Woche die Pfanne oder das Kuchengericht zum Abendessen herauszuholen. Hier sind 21 leckere herzhafte Kuchenrezepte, die Sie zu Hause genießen können.
Nichts lässt Sommertomaten schöner singen als ein Tomatenkuchen, und dieses Rezept ist ein Fortschritt gegenüber dem einfachen Kuchen, den Sie vielleicht zuvor gemacht haben. Es enthält Speck, Käse, Basilikum und eine hausgemachte Parmesan-Buttermilch-Kruste, die wirklich nicht übersprungen werden sollte.
Texaner kennen dieses klassische Rezept, bei dem Texas-Chili (sprich: keine Bohnen) mit allen Zutaten auf Maischips aufgetragen wird – vergiss die Jalapeños nicht! Nehmen Sie es unterwegs mit, indem Sie alles direkt in die Frito-Tasche laden, genau wie auf der Landesmesse.
Dieses Gericht ist äußerst flockig und butterartig mit einem cremigen, warmen Interieur und wird mit Sicherheit der unterschätzte Star des Esstisches unter der Woche sein – und es erfordert nicht einmal Hühnchen. Nur Berge von Saisongemüse.
Wie eine Quiche mit Meeresfrüchten ist diese regionale Delikatesse bei Küstensüdländern beliebt. Es enthält klumpiges Krabbenfleisch, sautierten Spinat und Lauch und Frischkäse für den Reichtum. Servieren Sie es bei Ihrem nächsten Brunch für begeisterte Kritiken.
Oh ja, das haben wir. Drei Käsesorten (Gruyere, extra scharfer weißer Cheddar und Fontina) sind das köstliche Geheimnis dieser schnittfesten Variante der Lieblingsbeilage aller. Wissenswertes: Wir lieben es, der Füllung gerösteten Brokkoli für zusätzliche Herzlichkeit hinzuzufügen.
Im Süden, insbesondere in Texas, ist es eine Sünde, Tamale Pie nicht zu lieben. Vergessen Sie die müde Taco-Nacht für diese neue Version von Tamales, die als löffelbarer Ein-Pfanne-Kuchen mit Mais serviert wird Muffinboden, eine Schicht leicht scharfer Hühnchen-Tamale-Mischung und sprudelnder, goldener Käse, um das Ganze abzurunden aus.
Haben Sie schon einmal gesehen, dass das Abendessen so süß ist? Alles, was Sie brauchen, ist Ihre Muffinform, um den klassischen Geschmack von Chicken Pot Pie in flauschige Packungen mit zwei Bissen zu verwandeln.
Chefköchin Regina Charboneau aus Natchez, Mississippi, hat diese pietastische Interpretation eines französischen Klassikers geprägt. Sie verleiht ihm noch mehr Südstaaten-Flair, indem sie einen Speck-Thymian-Keksteig als goldbraune Kruste verwendet.
Das herausragende Detail dieses nicht ganz einfachen Tomatenkuchens ist eine mit Speck besetzte Sauerrahmkruste. Es wird dann mit bunten Tomaten, viel Käse und Kräutern geschichtet, um alles miteinander zu verbinden.
Südländer lieben ihre Süßkartoffeln, und wie sich herausstellte, tut es auch Shepherd's Pie. Dieser Komfort-Klassiker erhält ein lustiges Update mit einem Topping aus Süßkartoffelpüree mit Parmesan, Sauerrahm und Butter. Weißt du, all die guten Sachen.
Wetten, dass Sie noch nie einen Chicken Pot Pie wie diesen gemacht haben, und es wird Ihnen leid tun, dass Sie es bis jetzt nicht getan haben. Das gemütliche Rezept bekommt einen würzigen, würzigen Tweak aus roter Currypaste.
Ein Abendessen in der Pfanne war noch nie so ein Muss. Schichten von Tex-Mex-Zutaten bilden die befriedigende Füllung, während eine Packung Mais-Muffin-Mischung für das Maisbrot-Topping verwendet wird, das beim Backen viele der aromatischen Säfte aufsaugt.
Es ist fast zu einfach, diese herzhaften Miniaturpasteten in den Mund zu nehmen. Machen Sie sie für einen Snack zum Mitnehmen, ein Hauptgericht zum Brunch oder um eine Duschparty zu starten. Noch besser? Das Rezept verlangt eine gekühlte Tortenkruste.
Dieses Rezept wertet Ihr herzhaftes Kuchenerlebnis auf, indem es knusprige, butterartige Phyllo (anstelle von hausgemachtem Teig) verwendet, um die leckere Schale zu kreieren. Obwohl diese Füllung fleischlos ist, machen Broccolini, Butternut-Kürbis und Pilze sie herzhaft.
Wer liebt nicht einen Handkuchen? Es macht jede Mahlzeit sofort ein wenig aufregender. Dieses Rezept verzichtet auf die übliche süße Füllung zugunsten aller Zutaten von Chicken Pot Pie. Das Ergebnis sind rundum warme, wohlige Bissen.
Dieser ist eher eine Ode an den klassischen Tamale Pie, und wir lieben diese einfach zuzubereitende Auflaufform genauso wie die Originalpfanne. Außerdem ernährt es eine Menschenmenge.
Mit einer flockigen Kruste und einem knusprigen Dressing gekrönt, sind diese Mini Pot Pies so lecker, dass sie mit jedem großen Festessen mithalten können. Machen Sie diese über die Feiertage hinaus mit jeder gekochten Putenbrust.
Ein hübscher Patchwork-Teigaufsatz verleiht diesem Chicken Pot Pie einen neuen Look. Es ist gefüllt mit Lieblingsfrühlingsgemüse wie Zuckererbsen, Karotten und Lauch sowie im Laden gekauftem Hühnchen.
Dieser Tomatenkuchen erinnert Sie vielleicht an den, den Ihre Mutter, Tante oder Großmutter gemacht hat. Es ist einfach und besteht aus frischen Tomaten, Mayonnaise, Käse und gehackten Kräutern wie Basilikum, Thymian, Petersilie oder Schnittlauch.
Der Belag (hergestellt aus einer Mischung aus Süßkartoffeln und Goldkartoffeln) macht diesen Hirtenkuchen bereit, die Gäste mit einer hübschen Präsentation und einem Geschmack zu empfangen, der ihn unterstützt.
Nun, dieser hier ist vielleicht nicht ganz so südlich, aber die schiere Gemütlichkeit des herzhaften Hackfleischkuchens bringt ihn in den gleichen Geist. Es erfordert abwechselnde Schichten von Rinderhackfleisch und schmelzendem amerikanischem Käse sowie Ihre üblichen Burger-Nacht-Favoriten wie Mayo, Relish, gelber Senf und sogar zerkleinerten Eisbergsalat.