Wenn der Frühling rollt, sind wir immer auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept, das einen toller Kumpel zu jeder Mahlzeit. Und wenn die Temperaturen steigen, ist es immer schön, das traditionelle Salatrezept auf eine neue Art zu servieren. Seien wir ehrlich, die gleichen alten Grüns können müde und langweilig werden. Deshalb waren wir begeistert, die neue Variante des Brokkoli-Krautsalats von Test Kitchen zu probieren. Egal, ob Sie sich auf ein Potluck vorbereiten oder ein zwangloses Mittagessen im Hinterhof planen, dieses Rezept, das zehn Personen serviert, wird Ihnen sicher gefallen. Die Basis dieses einfach zuzubereitenden Salats ist eine Krautsalat-Mischung, die Sie im Supermarkt vor Ort kaufen können. Unsere Testküche empfiehlt die Brokkoli-Krautsalat-Mischung oder eine Standardkombination aus Kohl, Karotten und Rotkohl-Krautsalat. Wir lieben die Zugabe der gerösteten Pekannüsse und Frühlingszwiebeln für eine schöne herzhafte Note und diesen befriedigenden Knusper, und die goldenen Rosinen verleihen einen unerwarteten Hauch von Süße. Unsere geheime Zutat ist die Zitronenschale, die den Krautsalat lebendig und extra frisch hält. Wenn Sie diesen Salat zu einer Hauptmahlzeit machen möchten, empfehlen wir, gegrilltes Hähnchen in die Mischung zu geben. Das ist leicht, erfrischend und unglaublich einfach
Rezept für den Sommer.