Der nahende Sommer lässt uns jucken für alles, was die Jahreszeit mit sich bringt. Mit unserem frisch gestrichenen Veranden bereit und unsere pollenbedeckten Kissen nur noch eine Erinnerung, bereiten wir unsere Menüs vor und zünden unsere Laternen an, um uns auf einen langen Sommer mit Abendessen auf der Veranda vorzubereiten. Zuerst auf der Speisekarte? (Zweiter nach süßer Tee, natürlich.) Meeresfrüchte. Egal, ob unsere Melamin-Platten herzhafte Leckereien am Meer, See oder Gartensprinkler servieren – wir können uns eine sommerliche Mahlzeit ohne eine beeindruckende Vielfalt an würzigen Meeresbewohnern nicht vorstellen. Nicht um Favoriten zu spielen, aber eine buttrige, herzhafte Krabbe hat einen besonderen Platz in unseren Herzen – und unseren Mägen. Und obwohl wir fest davon überzeugt sind, dass jeder Heimkoch die Kunst des Kochens beherrschen sollte perfekter Krabbenkuchen, klassische Rezepte wie diese sind nur der Anfang. Die neueste Ergänzung zu unserer Sommer-Bucket-Liste? Kochen Sie jedes einzelne dieser Krabbenrezepte der nächsten Stufe nacheinander durch.
Wenn Sie es noch nicht getan haben, ist es an der Zeit, dies zu einer Sommertradition zu machen. Andouille-Wurst, Mais und Kartoffeln ergeben eine vollständige Mahlzeit auf einer hübschen Platte.
Lernen Sie den anderen herzhaften Kuchen kennen, den Sie diesen Sommer zubereiten müssen. Beiseite treten, Tomaten.
Auf diesen Sandwiches mit offenem Gesicht steht ein Abendessen im Freien. Mit etwas eiskaltem Getränk servieren.
Dieser frische und leichte Salat ist einfach angerichtet, schafft es aber dennoch, den ganzen Geschmack zu verpacken.
Ein guter Krabbenkuchen ist nichts ohne eine ebenso gute Sauce. Diese Mayo aus Old Bay verstärkt die Aromen des köstlichen Kuchens.
Egal, ob Sie nach dem perfekten Sommer-Dip suchen oder Ihren Gefrierschrank vorrätig haben möchten, dieser warme und herzhafte Dip ist die perfekte Wahl.
Spinat und Artischocken sind klassische Dip-Begleiter, aber Krabbenfleisch wird Ihre neue Lieblingsbegleitung. Dieses Vorspeisenrezept ist ideal für einen Sommergrill.
Steigern Sie Ihre Sommerdinner unter der Woche mit diesem leichten Linguine-Rezept. Es wird am besten mit viel knusprigem Brot und Weißwein serviert.
Eine cremige Schüssel dieser ikonischen Charleston-Suppe mit einem Löffel Sherry auffüllen.
Ja, sie sind wirklich die Besten aller Zeiten. Machen Sie eine oder zwei Portionen und sparen Sie nicht am Krautsalat.
Wer noch nie selbstgemachte Remoulade gemacht hat, verpasst etwas. Knusprige, perfekt gebratene Softshell-Krabben sind in einem Brötchen eingebettet und mit unserer erstklassigen Version des unverzichtbaren Meeresfrüchte-Gewürz bestrichen.
Wenn eine Art von Meeresfrüchten nicht genug ist, haben wir den Einsatz mit einer Krabben- und Garnelen-Kombination erhöht, die Sie in den Knien schwach machen wird. Mit gerösteten Mandeln bestreuen und mit Crostini servieren.
Wenn Sie ein Fan von Krabben, Old Bay-Gewürzen und Artischocken (wer ist das nicht?) sind, ist dies der Dip für Sie. Backen Sie, bis es heiß und sprudelnd ist und Sie darum bitten, direkt hineinzugraben.
Mini-Krabbenkuchen sind eine beliebte Vorspeise der Fans, die es irgendwie schaffen, zu fast allem zu passen, was zufällig auf der Speisekarte steht.
Dieses Lowcountry-Gericht ist ein echter regionaler Klassiker. Wenn Sie das Glück haben, frische, ganze blaue Krabben für dieses Rezept in die Hände zu bekommen, verzichten Sie auf die einzelnen Dosen und servieren Sie Deviled Crab in den Schalen selbst.
Krabbenreis, ein beliebtes Gericht im gesamten Lowcountry, aber insbesondere in den Gullah Greechie-Gemeinden, bietet eine köstliche Mischung aus Aromen, die entweder als Hauptgericht oder als Beilage verwendet werden kann. Speck, Krabbenfleisch, Zwiebeln und grüner Paprika-Geschmack Reis mit der Güte, die nach einem "mm-hmm.." vom ersten Bissen bettelt.
Übermischen Sie dieses Krabbenkuchen-Rezept nicht, damit Sie das Beste aus Ihrem klumpigen Krabbenfleisch herausholen. Werfen, bis die Zutaten gerade kombiniert sind, verleiht dem Kuchen mehr Textur und Geschmack.
Dieser Hot-Dip-Auflauf ist ein Klassiker aus Maryland. Es nimmt klumpiges Krabbenfleisch und kombiniert es mit einer unwiderstehlich cremigen Sauce, die voller Geschmack ist. Sie können diese in einzelnen Auflaufförmchen oder einer größeren Auflaufform zubereiten. Mit einem Beilagensalat servieren, um daraus eine komplette Mahlzeit zu machen – oh, und vergiss den Weißwein nicht.
Ein cremiger Cold Dip mit einem Hauch Nostalgie ist genau das, was auf Ihrem Tisch fehlt. Die Zutaten vorsichtig verrühren und dann mit Sellerie, Crostini oder Toastpunkten servieren.
Diese Krabbenkuchen sind in nur 45 Minuten fertig und eignen sich perfekt für ein unterhaltsames Essen unter der Woche.
Dieser erstarrte Salat besteht aus einer zitrusartigen Gelatine und ist mit einem klumpigen Krabbendip verziert.
Garnieren Sie diesen heißen Mist-Dip mit Bennesamen für einen kleinen Crunch. Es ist großartig, um einer Menschenmenge zu dienen.
Servieren Sie diese Crab Cake Hush Puppies mit Ihrer Lieblingsremoulade oder Cocktailsauce, um sie lecker zu machen Vorspeisen. Hush Puppies, ein Klassiker aus dem Süden, der durch Frittieren eines Maismehlteigs hergestellt wird, bekommt ein Meeresfrüchte-Makeover. Serviert mit einer cremigen, dicken Dip-Sauce sind diese salzigen Viecher eine großartige Option für eine Mahlzeit oder eine Vorspeise, die beeindrucken soll. Reste einfrieren und bis zu 3 Monate später auftauen.
Wenn es jemals ein urlaubswürdiges Bad gegeben hat, dann ist es das. Gruyère-Käse, trockener Sherry und klumpiges Krabbenfleisch verleihen einer Sahnesauce, die mit einem kleinen Schuss Hitze perfekt glatt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie den Dip entweder in einem Slow Cooker oder einem Chafing Dish warm halten.
Du kannst den gemahlenen roten Pfeffer erhöhen oder ihn noch eine Stufe höher schlagen, indem du zerkleinerten roten Pfeffer hinzufügst – wenn du ein Fan von Hitze bist. Die Zubereitung ist so einfach wie die ersten 12 Zutaten in einen Slow Cooker zu geben, umzurühren und zwei Stunden kochen zu lassen. Vergiss nur nicht, die Zitronenschale vor dem Servieren einzurühren.
Wie macht man Krabbenkuchen ultra-südlich? Tauschen Sie die Semmelbrösel oder Panko natürlich gegen Maisbrotbrösel aus.