Eine stattliche Torte ist bei allen Südstaaten-Treffen zu finden – egal ob Sie einen Geburtstag, ein Jubiläum, eine Babyparty, eine Brautparty oder sogar ein kirchliches Potluck feiern. Dieser unglaubliche und der Höhe trotzende Schokoladenkuchen ist alles andere als wenig – aber die im Rezept verwendeten 18 Schichten sind dünn und perfekt gebacken. Am besten bekannt unter der Gnat-Linie, hängt die Höhe dieses feuchten, geschichteten Schokoladenkuchens davon ab, welchen Geburtstag Sie feiern. Test Kitchen Pro Ivy Odom erinnerte sich an ihre Tradition, jeden Geburtstag in Südgeorgien um diesen Kuchen zu bitten, wobei für jedes Lebensjahr eine zusätzliche Schicht hinzugefügt wurde. Obwohl manche Leute es vorziehen, eine Gabel des Kuchens auf einmal zu essen, empfiehlt Ivy, die Schichten zu trennen, um das beste Verhältnis von Kuchen zu Zuckerguss zu erhalten. Und diese süße, weiche Glasur macht den Unterschied in diesem kleinen Schokoladenkuchen. Ivy hat an diesem Rezept gearbeitet, seit sie 13 Jahre alt ist, und für sie war es "eine wirklich coole Art, meine Mama und meine zu ehren Großmutter." Servieren Sie Stücke dieser beeindruckenden Schokoladen-Torte, und Ihre Gäste werden es nicht bereuen, eine zweite Portion genommen zu haben Nachtisch.