Mamie Eisenhowers chokoladefudgeopskrift

instagram viewer

Dette plejede at være opskriften på fudge i 1950'erne og 60'erne. Fordi det udnyttede emballerede produkter fra købmanden, såsom chokoladechips, fordampet mælk og en krukke skumfidus fløde, denne ny-fangled fudge var betydeligt mindre personligt end traditionel kogt fudge, der ser ud til at lede efter enhver mulighed for at vende kornet. Vi får at vide, at denne fudge var en familiefavorit blandt præsidenten og fru. Eisenhower, hvilket måske eller måske ikke er sandt. Det stammer fra en æra, hvor politikernes koner ofte blev bedt om at dele opskrifter på familiefavoritter. Nogle gange blev disse anmodninger opfyldt af konen og andre gange fra en personaleassistent. Aviser på tværs af landet trykte den fudge, der tilskrives Fru. Eisenhower kort efter at hun blev First Lady i 1953. Opskriften var tidligere vist under navnet Million Dollar Fudge, men fra det tidspunkt blev denne type fudge oftere kaldt Mamie Eisenhower's Fudge eller simpelthen Mamie's Fudge. Det blev så stærkt forbundet med hende, at en kopi af opskriften vises i arkiverne i Eisenhower Presidential Center. Under alle omstændigheder forbliver det et benchmark for chokoladefudge. Det er lækkert, cremet og fjolsikkert.

instagram story viewer
  • Sep 08, 2021
  • 25
  • 0