Skorpeelskere, glæd jer! Ja, du er den person til festen, der vælger skiven med de største krummer og de tykkeste, mest smørrige kanter. Der er tærteelskere, og så er der tærtebundelskere. Og hvis din yndlingsdel af desserten er skorpen, så er dette din nye favorit godbid til enhver lejlighed. Mens plade tærter er perfekte til at lave og servere enhver sæson, vi betragter dem som den ultimative sommerdessert. Disse skare-pleasers får mest ud af overflod af frisk frugt på landmændsmarkedet. Se, pladetærter er lette at lave, men endnu lettere at tilpasse med kreative kombinationer, der smager lækkert, fra hindbær og rabarber til æble og tranebær til den ultimative bærmash-up (jordbær, hindbær og blåbær). En virkelig mindeværdig version har dog brug for en god base. Denne wienerbrødsopskrift laver dejskiver, der kan være nok til to tærter eller en tærte med en dekorativ top. Hvis du indser, at du ikke har brug for den anden skive dej, kan du lave stykke småkager. Kager med tærte er let at lave og laver gode eftermiddags- eller midnatssnacks. Rul simpelthen dejen ud, skær former ud med kuttere, pensl med smør og drys med kanelsukker. Bages ved 375 ° F i 10 minutter eller indtil de er gyldenbrune.