Kredit: Skyler Burt; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Mad Styling: Karen Rankin
Kredit: Victor Protasio; Prop Styling: Kay E. Clarke; Mad Styling: Torie Cox
Opskrift: Kolibri kage
Vi anede ikke, at denne kage ville blive vores mest populære og elskede sydlige kageopskrift nogensinde, da den blev indsendt i 1978. Du er ikke rigtig en sydlænding, før du har smagt dens fugtige lag fyldt med ananas, pekannødder, kanel og bananer.
Opskrift: Mammas tyske chokoladekage
Denne kage er klædt på til at imponere og fortjener at blive bagt helt fra bunden. German's Sweet Chocolate sødrer sine lag, men en rig frosting, fyldig med pekannødder og flager kokos, er virkelig opskriftens stjerne.
Opskrift: Blackberry Jam Cake
Du vil ikke se denne kage ofte, men den er der altid og venter på at stjæle showet, hvis du bare lader den. Kentuckianere gør krav på denne spegekage med hjemmelavet bærsyltetøj og nødder, lige så meget som Derby eller bourbon.
Kredit: Foto: Victor Protasio; Prop Styling: Cindy Barr; Mad Styling: Torie Cox
Opskrift: Citron-Orange Chiffon Kage
Chiffonkagen blev introduceret i midten af det 20. århundrede og kaldte den første "nye" kagetype i over 100 år. Stol på os, de ekstra fluffy lag parret med citrus smag får dig til at svømme.
Kredit: Greg DuPree; Prop Styling: Kay E. Clarke; Mad Styling: Emily Nabors Hall
Opskrift: Red Velvet Layer Cake
Vær ikke bange. Denne crimson kage er ikke nær så kompliceret, som du forestiller dig. (Hernede blev det en national skat efter udseendet i 1989’erne Stål Magnolias i form af en armadillo-formet brudgomskage.)
Opskrift: Den ultimative gulerodskage
Det kaldes "det ultimative" af en grund. Alle burde have denne krydret, nødde-besat kage-overtrukket med flødeost-frosting-i deres repertoire, og du kan citere os om det.
Opskrift: Banekagen
Her er handlen med Lane Cake: Du spiser måske aldrig denne ikoniske sydlige kage, hvis du ikke laver den selv. Der er gang i meget, men der er en grund til hvert rim.
Opskrift: Bedste hvide kage
Den hvide kage er lige så meget en del af Southern Living's historie som noget, og vi forsøger altid at perfektionere opskriften. Denne særlige version er smuk i sin enkelhed, men vil altid stjæle showet i juletiden.
Kredit: Iain Bagwell; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Mad Styling: Torie Cox
Kredit: Stephen DeVries, Prop Styling: Missie Neville Crawford; Mad Styling: Torie Cox
Opskrift: Texas Skillet Cake
Vi øgede ante på Lone Star -favoritten, Texas Sheet Cake, ved at gøre den til en tæt, fudgy stegepandekage. Derfor skal du lave denne version: Du kan spise kagen lige ud af gryden, toppet med vaniljeis.
Opskrift: Citronostlagkage
Lad dig ikke narre af navnet - du får ikke en ostekage ud af dette. Du får noget endnu bedre. Disse citruskagelag er sandwichet med rig, smøragtig citronmasse. (I det sydøstlige Alabama er et par damer stadig berømt for deres tårnhøje 14-lags citronostkager.)
Opskrift: Kokospundkage
Denne kage betagende selv de mest garvede af pund kage lånere. Kokos, pekannødder og bourbon udgør en mægtig sydlig trifecta.
Opskrift: Græskar Cheesecake
Så snart efterårsbrisen begynder at blæse gennem Syd, ved vi, at det er tid til at bryde græskar desserterne ud. Denne cheesecake føles festlig til efteråret-og smager efterårstastisk at starte op.
Opskrift: Chokolade-mynte flødeskumskage
Tilbage på dagen blev denne opskrift sendt til os efter at have vundet en lokal madlavningskonkurrence i Mobile, Alabama. Tag en bid, og du vil se hvorfor. Lav dette til chokolademynte-elskeren i dit liv.
Kredit: Foto: Greg DuPree; Rekvisit styling: Claire Spollen; Mad styling: Chelsea Zimmer
Opskrift: Praline-flødeost King Cakes
Vi tror heller ikke, at dette behov kun gælder for New Orleans. Disse cremefyldte godbidder er en Mardi Gras-tradition, og denne opskrift giver to-så behold den ene og del den anden.