Hvis du er til cakey brownies, er det ikke godbidderne for dig. Faktisk er alt ved disse brownies klæbrig, fugtig og rig - en virkelig dekadent affære for chokoladeelskere og Pekan tærte kærester ens. Lavet ved at bage et stykke tykke chokoladebrune brownies og derefter tilføje et lag pecannødt fyld fyldt med et strejf af bourbon, pakker disse brownies meget smag i hver bid. De to lag blander sig i firkanter af tæt chokolade, sprød pecannød og sirupfyldt pecannærtefyld. Det brownie selve dejen fremstilles ved at smelte chokoladechips i varmt smør, inden der piskes sukker, æg, vanilje og salt i. Lige dele af kakao og mel tilsættes derefter til denne flydende blanding for at lave en brownie -dej, der er fantastisk rig på chokoladesmag. De fleste brownies er ikke lavet af en base af smeltet chokolade, men denne hemmelighed er det, der holder brownies fugtige, tætte og chokoladeholdige. Mens brownies er i ovnen, pisker du brunt sukker, æg, vanilje, smeltet smør og bourbon sammen for at simulere smagen af en pecannødt. I stedet for en egentlig pecannødtfyldning, der kræver lang tid at sætte i ovnen, er denne fyldning en sammensmeltning af ingredienser, der er modificeret til at bage til et snitbart lag på bare 25 minutter. Rør pekannødder i det flydende fyld, og hæld det over browniebunden. Bag det derefter, indtil de to forskellige lag er smeltet sammen til et ark dekadente pecannødt brownies.