Når foråret ruller rundt, er vi altid på jagt efter en hurtig og nem opskrift, der gør en stor sidemand til ethvert måltid. Og når temperaturerne stiger, er det altid rart at have en ny måde at servere den traditionelle salatopskrift på. Lad os være ærlige, de samme gamle greener kan blive trætte og kedelige. Derfor var vi begejstrede for at smage Testkøkkenets nye spin på broccolislaw. Uanset om du forbereder en potluck eller planlægger en afslappet frokost i baghaven, vil denne opskrift, der serverer ti, helt sikkert glæde. Grundlaget for denne let at forberede salat er en slaw-blanding, som du kan hente i produktionsgangen i det lokale supermarked. Vores testkøkken foreslår broccoli slaw -blandingen eller en standard kombination af kål, gulerod og rødkål. Vi elsker tilføjelsen af de ristede pekannødder og spidskål for at tilføje et dejligt krydret strejf, og den tilfredsstillende crunch, og de gyldne rosiner tilføjer et uventet strejf af sødme. Vores hemmelige ingrediens er citronskal, der holder slaven levende og ekstra frisk. Hvis du vil gøre denne salat til et hovedmåltid, anbefaler vi at smide grillet kylling i blandingen. Dette er en let, forfriskende og utrolig enkel
sommer gå-til opskrift.