En statelig lagkage kan findes på alle sydlige sammenkomster - uanset om du fejrer fødselsdag, jubilæum, baby shower, brudebruser eller endda en kirkegryde. Denne utrolige og højdebekæmpende chokoladekage er alt andet end lidt-men de 18 lag, der bruges i opskriften, er tynde og perfekt bagt. Kendt bedst under Gnat Line, er denne fugtige, lagdelte chokoladekages højde baseret på hvilken fødselsdag du fejrer. Test Kitchen Pro Ivy Odom huskede sin tradition for at bede om denne kage hver fødselsdag i Syd Georgien, med et ekstra lag tilføjet for hvert år af livet. Selvom nogle mennesker måske foretrækker at spise en forkful af kagen på én gang, anbefaler Ivy at adskille lagene for at få det bedste forhold mellem kage og glasur. Og den søde, bløde glasur gør hele forskellen i denne lille lag chokoladekage. Ivy har arbejdet med denne opskrift siden hun var 13 år, og for hende har det været "en virkelig fed måde at ære min mor og min bedstemor. "Server skiver af denne imponerende chokoladelagkage, og dine gæster vil ikke fortryde at tage en anden portion dessert.