Kredit: Skyler Burt; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Styling jídla: Karen Rankin
Zápočet: Victor Protasio; Prop Styling: Kay E. Clarke; Styling jídla: Torie Cox
Recept: Kolibřík dort
Netušili jsme, že se tento dort stane naším nejoblíbenějším a nejoblíbenějším receptem na jižní dorty, když byl předložen v roce 1978. Nejste opravdu jižan, dokud neochutnáte jeho vlhké vrstvy plné ananasu, pekanových ořechů, skořice a banánů.
Recept: Maminčin německý čokoládový dort
Tento dort je oblečený tak, aby zapůsobil a zaslouží si být upečený od nuly. Německá sladká čokoláda oslazuje její vrstvy, ale bohatá poleva, hustá s pekanovými ořechy a vločkovým kokosem, je opravdu hvězdou receptu.
Recept: Blackberry Jam dort
Tento dort neuvidíte často, ale vždy je tam a čeká, až ukradne show, pokud ji prostě necháte. Kentuckians si dělají nárok na tento kořeněný koláč s domácím bobulovým džemem a ořechy, stejně jako Derby nebo bourbon.
Zápočet: Foto: Victor Protasio; Prop Styling: Cindy Barr; Styling jídla: Torie Cox
Recept: Citronovo-oranžový šifonový dort
Šifonový dort byl představen v polovině 20. století a byl nazván prvním „novým“ typem dortu za více než 100 let. Věřte nám, extra nadýchané vrstvy spárované s citrusovými příchutěmi vás omrzí.
Zápočet: Greg DuPree; Prop Styling: Kay E. Clarke; Styling jídla: Emily Nabors Hall
Recept: Dort z červeného sametu
Nebojte se. Tento karmínový dort není zdaleka tak složitý, jak si představujete. (Tady dole se to stalo národním pokladem poté, co se objevil v roce 1989 Ocelové magnólie ve formě ženichova dortu ve tvaru pásovce.)
Recept: Mrkvový dort Ultimate
Říká se tomu „konečný“ z nějakého důvodu. Každý by měl mít ve svém repertoáru tento kořeněný, ořechově posetý koláč-potažený polevou ze smetanového sýra-a můžete nás o tom citovat.
Recept: Lane Cake
Zde je dohoda s dortem Lane: Tento ikonický jižní dort byste možná nikdy nesnědli, pokud si ho nevyrobíte sami. Hodně se toho děje, ale každý rým má svůj důvod.
Recept: Nejlepší bílý dort
Bílý dort je nedílnou součástí Southern Livingje historie jako cokoli a vždy se snažíme recept zdokonalit. Tato konkrétní verze je krásná ve své jednoduchosti, ale vždy ukradne show o Vánocích.
Zápočet: Iain Bagwell; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Styling jídla: Torie Cox
Zápočet: Stephen DeVries, Prop Styling: Missie Neville Crawford; Styling jídla: Torie Cox
Recept: Dort Texas Skillet
Zvýšili jsme ante na oblíbeném Lone Star, Texas Sheet Cake, tím, že jsme z něj udělali hustý, fudgy pánevní koláč. Proto byste měli udělat tuto verzi: Dort můžete sníst přímo z pánve a přelít vanilkovou zmrzlinou.
Recept: Dort s vrstvou citronového sýra
Nenechte se oklamat jménem - sýrový koláč z toho nedostanete. Získáte něco ještě lepšího. Tyto vrstvy citrusového dortu jsou obloženy bohatým máslovým tvarohem z citronu. (V jihovýchodní Alabamě je několik dam stále proslulých svými čtrnáctivrstvými citronovo-sýrovými koláči.)
Recept: Dort z kokosové libry
Tento dort uchvátí i ty nejzkušenější patrony librových dortů. Kokos, pekanové ořechy a bourbon tvoří mocnou jižní trifectu.
Recept: Dýňový tvarohový koláč
Jakmile na jihu začne foukat podzimní vánek, víme, že je čas vylomit dýňové dezerty. Tento tvarohový koláč je na podzim slavnostní-a chutná na podzim.
Recept: Čokoládovo-mátový šlehačkový dort
Tenkrát nám tento recept byl zaslán poté, co jsme vyhráli místní kuchařskou soutěž v Mobile v Alabamě. Kousněte se a uvidíte proč. Udělejte to pro milovníka čokolády a máty ve svém životě.
Kredit: Foto: Greg DuPree; Prop styl: Claire Spollen; Styling jídla: Chelsea Zimmer
Recept: Praline-Cream Cheese King Cakes
Nemyslíme si, že by se tato potřeba měla vztahovat pouze na New Orleaniany. Tyto pochoutky plněné krémem jsou tradicí Mardi Gras a podle tohoto receptu jsou dva-jedno si tedy ponechte a druhé sdílejte.