Tomato Pie Recept: Tomato, Cheddar, and Bacon Pie
Zatímco jsme mohli celý den sedět a zasněně diskutovat o svém oblíbeném sladké jižní koláče jako podmáslí, koláč z jahodovo-rebarborového preclíku, koláč ze sladkých brambor a milovaný pekanový koláč-ve skutečnosti, proč si nedat plátek, když už jsme u toho? - kůra tím nekončí. Pikantní stránka spektra si zaslouží stejně velké uznání. Myslete na klasiku jako staromódní rajčatový koláč (nejlepší způsob, jak využít letní rajčata), tamale pie, kuřecí hrnec, makarónový koláč (čtete správně) a dokonce i texaskou milovaný koláč Frito.
Tyto pikantní jižní koláče jsou stejně uklidňující jako fuzzy deka za deštivé noci a tento týden budete mít chuť vytáhnout pánev nebo koláč na večeři. Zde je 21 skvělých receptů na slané koláče, které si můžete vychutnat doma.
Letní rajčata nezpívají krásněji než rajčatový koláč a tento recept je o krok dál od základního koláče, který jste možná dělali dříve. Obsahuje slaninu, sýr, bazalku a domácí kůru z parmazánu a podmáslí, kterou opravdu nelze přeskočit.
Texans znají tento klasický recept, který zahrnuje dolloping texilského chilli (čtěte: žádné fazole) na kukuřičné lupínky se všemi upevňovacími prvky - nezapomeňte na jalapeños! Vezměte si to na cestách tím, že naložíte vše přímo do tašky Frito, stejně jako na státním veletrhu.
Toto jídlo, které je mimořádně šupinaté a máslové se smetanovým, teplým interiérem, je povinně podceňovanou hvězdou stolu na večerní stůl - a dokonce ani nevyžaduje kuře. Jen hromady sezónní zeleniny.
Stejně jako quiche z mořských plodů je tato regionální pochoutka oblíbená mezi pobřežními Jižany. Obsahuje hrudkové krabové maso, restovaný špenát a pórek a sýr pro bohatost. Podávejte to při příštím brunchi pro nadšené recenze.
Ach ano, měli jsme. Trifecta sýrů (Gruyere, extra ostrý bílý Cheddar a fontina) jsou lahodným tajemstvím tohoto krájitelného záběru na oblíbenou přílohu každého. Zábavný fakt: Rádi přidáváme do náplně pečenou brokolici, aby byla šťavnatá.
Na jihu, zejména v Texasu, je hřích nemilovat tamale pie. Vykopněte unavenou taco noc pro tento nový záběr na tamales, podávaný jako lžíční koláč na jednu pánev s kukuřicí muffinový základ, vrstva lehce pikantní kuřecí tamale směsi a bublající zlatý sýr vypnuto.
Už jste někdy viděli, jak je večeře tak roztomilá? Vše, co potřebujete, je forma na muffiny, která přemění klasickou chuť kuřecího kotlíku na nadýchané balíčky se dvěma sousty.
Šéfkuchařka Regina Charboneau z Natchezu, Mississippi, vytvořila toto koláčově vkusné ztvárnění francouzské klasiky. Dává jí ještě větší roztočení na jih pomocí těsta ze slaniny a tymiánu jako zlatohnědé kůry.
Výrazným detailem tohoto ne zcela základního rajčatového koláče je kůrka zakysané smetany posetá slaninou. Poté je navrstveno barevnými rajčaty, spoustou sýra a bylinek, které to všechno spojí.
Jižané milují své sladké brambory a ukázalo se, že pastýřský koláč také. Tato komfortní klasika dostane zábavnou aktualizaci se zálivkou ze sladké bramborové kaše vyrobené z parmazánu, zakysané smetany a másla. Víte, všechno dobré.
Vsadte se, že jste nikdy nevařili koláč z kuřecího kotlíku, jako je tento, a budete litovat, že až dosud. Útulný recept získá pikantní, chutnou vychytávku z pasty z červeného kari.
Večeře na pánvi nikdy nebyla nutnější. Uspokojivou náplň tvoří vrstvy přísad Tex-Mex, zatímco na polevu z kukuřičného chleba se používá balíček směsi kukuřičného muffinu, který během pečení nasákne mnoho chutných šťáv.
Je téměř příliš snadné vložit tyto miniaturní slané koláče do úst. Udělejte si je jako hmatatelné občerstvení, svačinu z hlavního jídla nebo si připravte sprchu. Ještě lepší? Recept volá po chlazené koláčové krustě.
Tento recept vylepšuje váš zážitek ze slaného koláče pomocí křupavého, máslového phyla (namísto domácího těsta) a vytvořte chutnou skořápku. I když je tato náplň bezmasá, brokolice, máslová dýně a houby ji dělají vydatnou.
Kdo by nemiloval ruční koláč? Okamžitě udělá každé jídlo trochu více vzrušujícím. Tento recept upouští od obvyklé sladké náplně ve prospěch všech výtvorů kuřecího kotlíku. Výsledkem je teplé, uklidňující kousnutí všude kolem.
Tenhle je spíše ódou na klasický tamale koláč a milujeme tuto snadno vyrobitelnou formu kastrolu stejně jako původní pánev. Navíc to živí dav.
Tyto mini hrnce jsou pokryté vločkovou krustou a křupavým dresinkem a jsou tak chutné, že by mohly soupeřit s jakoukoli velkou hostinou. Mimo prázdniny je připravte z jakýchkoli vařených krůtích prsou.
Pěkně zapečené pečivo dává tomuto kuřecímu koláči nový vzhled. Je naplněna oblíbenou jarní zeleninou, jako je sladký hrášek, mrkev a pórek, a také kuře z grilu v obchodě.
Tento rajčatový koláč vám může připomínat ten, který vařila vaše matka, teta nebo babička. Je to jednoduché, vyrobené ze základu z čerstvých rajčat, majonézy, sýra a nasekaných bylin, jako je bazalka, tymián, petržel nebo pažitka.
Poleva (vyrobená ze směsi sladkých brambor a zlatých brambor) má tento pastýřský koláč připravený pro hosty s pěknou prezentací a chutí, která ho podporuje.
No, tohle nemusí být tak jižní, ale naprostá útulnost slaného koláče z mletého hovězího masa to dostane do stejného ducha. Vyžaduje střídání vrstev mletého hovězího masa a taveného amerického sýra, stejně jako vaše oblíbené oblíbené hamburgerové noci, jako je majonéza, dochucení, žlutá hořčice a dokonce i drcený ledový salát.