Божествеността живее сред класа на елегантни празнични десерти обичаме да правим, когато знаем, че ще имаме компания. Традиционно това е класически бонбон, приготвен с гранулирана захар, царевичен сироп и твърдо разбит белтък. Но тази увеличена версия включва препечени пекани и ванилия, за да придадете нещо специално на вашите гости, запознати с деликатеса, и тези, които не са запознати, определено ще харесат. Структурата на тази божественост е без съперник: пухкава, хрупкава и напълно божествено. Трикът за постигане на тази перфектна текстура се разделя на две важни стъпки. На първо място, вашата смес от царевичен сироп трябва да се отстрани от огъня при точно правилната температура. Второ, трябва да разбиете белтъците в перфектна форма. Спрете да биете, когато се вдигнат твърди, здрави върхове, когато издърпате електрическия миксер или бъркалката. Тази рецепта дава четири дузини, което я прави лесна за всяко празнично парти или за дребни подаръци. Ще си мислите, че сте на небето, след като опитате това божествено лакомство!