Разбийте захар, масло и късане в голяма купа с електрически миксер на средна скорост до лека и пухкава, 5 до 6 минути. Добавете яйца, по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
Разбийте заедно брашно, бакпулвер, сол и сода за хляб в купа. Алтернативно добавяйте брашно и мътеница към маслената смес в 5 добавки, започващи и завършващи с брашно, като разбивате, докато се смесят след всяко добавяне. Разбийте екстрактите от ванилия и лимон. Прехвърлете тестото в подготвен тиган; гладък връх. Печете в предварително загрята фурна, докато дървена клечка, поставена в центъра, излезе чиста, 45 до 50 минути. Охладете в тиган върху решетка 10 минути; извадете от тигана и охладете напълно на решетката, 30 до 40 минути.
Пригответе ванилов глазур: Разбъркайте заедно пудра захар, мляко и ванилов екстракт в купа до гладкост. Полейте глазура върху тортата, като я оставите да капе по стените. Приберете в хладилник за 10 минути, за да стегне глазурата.
Пригответе лимонено-портокаловата глазура: Разбъркайте заедно пудра захар, пресни лимонови и портокалови сокове и жълт гел за оцветяване в купа до гладкост. Полейте лимоново-портокалова глазура върху ванилова глазура, като я оставите да капе надолу. Оставете да престои, докато стегне, около 20 минути. Гарнирайте с тънки резенчета лимон или портокал, ако желаете.