Никога не трябва да избирате между резен тиквен пай и филийка чийзкейк - не и когато можете толкова лесно да имате и двете. Толкова е просто, колкото звучи. Под скромния слой чийзкейк се намира слой кора от крекери от Греъм, който поддържа слой от тиквен пай. И трите слоя са различни, но се пекат в красиво нарязан чийзкейк, който буквално е най -добрият от двата свята. Чийзкейк сам по себе си е направо вкусен, но поради това колко богат е, парче чийзкейк често е трудно да се довърши, без да се чувствате прекалено сити. Поради това чийзкейкът често се сдвоява с нещо ярко и ароматно (малина, шоколад и т.н.), за да балансира десерта. Слой от тиквен пай е идеалният комплимент в парче чийзкейк, защото замества половината от чийзкейка, който обикновено присъства в резен. Той също е богато подправен, за да компенсира плътността на чийзкейка, което го прави по -вкусен. Филийка от този десерт е равни части богат чийзкейк и сладкиш с тиква, което прави напълно разумно да се помисли за втора филия. Чийзкейкът се пече на водна баня, като позволява на двата слоя да се готвят внимателно. След като чийзкейкът има достатъчно време да се охлади, тортата е лесна за рязане, за да разкрие двата контрастни слоя, присъстващи във всяка филия.