Когато редакторите на Южен живот започна а готварски клуб във Facebook, не бяхме съвсем сигурни какво да очакваме. Ще стане ли групата популярна? Дали това би било положително пространство в Интернет? Биха ли читателите споделили своите любими Южен живот рецепти и да ни даде представа какво правят у дома? Да, да и ДА. Едно от важните неща, които получихме от това щастливо кътче на Facebook е, че нашите читатели не само готвят през цялото време, но и са влюбени в печенето. Прекрасни сладкиши, които никога няма да се опитам да пипер фейсбук страницата. Легендарни бели торти на годишни декемврийски корици, показани също толкова красиво, колкото и в списанието. Пухкави гарнитури за пай от меренга, така перфектно кафяви. Обущари, обущари и още обущари. Винаги сме знаели, че читателите на Southern Living обичат да пекат, но те са истински експерти. Читатели, искаме да сме ваши щастливи съседи, които получават парче от това, което печете. За да осигурим вдъхновение за проекта за печене, споделяме някои от любимите рецепти за сладкиши на нашите редактори за всички времена. От рецепти за стари училищни торти, като торта с колибри и д-р Пипер Тексас, до по-нови любими като Шоколадова торта с тиквички и торта с липа с липа, тук има рецепта за торта за всеки вкус и умение ниво. Изпечете своя път през тези
изпитани рецепти за торта, и те бързо ще станат традиция и във вашия дом."Моят фаворит Южен живот тортата е тортата от д -р пипер. Това е най -доброто удоволствие, когато се чувствате отпаднали и единственото, което ще го излекува, е прекомерно количество шоколад. Той е супер лесен за приготвяне и обичам, че няма нужда да изкопавам истинския си тиган за торта. Плюс това, той ще нахрани толкова много! "
„Тортата с ананас с главата надолу е сантиментален фаворит в семейството ми. Баба ми, Мириам Баер, винаги е правила тази торта и е любима на баща ми. Спомням си, че тя ме научи как да се справя в един топъл ден през лятната ваканция, когато бях тийнейджър. Спомням си, че се чувствах толкова горд, че ме учи на това специално удоволствие. Тя също ме научи на своята тайна - вместо вода, тя използва сока в кутията с ананас за допълнителна сладост. Сега го правим за семейни събития в нейна памет. "
„Да, в тази торта има зеленчук. Но не се притеснявайте, никоя част от този богат, крехък десерт няма „здравословен“ вкус. Ще харесате парчетата шоколад навсякъде и солено-сладкото кафяво масло с глазура. А тиквичките (те никога няма да разберат) правят текстурата нежна и влажна. "
„Сестра ми направи тази торта през празничния сезон и цялото ни семейство не можеше да спре да се радва на уникалната комбинация от аромати!“
"Моят фаворит Южен живот тортата трябва да е госпожа Л. Х. Торта на колибри Уигинс. Въпреки че абсолютно обичам ароматния профил, най -накрая успях разгадайте мистерията на човека зад нашата най -търсена рецепта за 40 -годишнината на тази емблематична и обичана торта. "
„Тази трислойна шоколадова торта е толкова невероятна, че ви съсипва за всяка друга шоколадова торта. Всичко друго просто бледнее в сравнение. Има пълнеж от шоколадов трюфел и глазура от шоколадов ганаш. Съпругът ми го иска за рождения си ден, нашата годишнина и Деня на бащата. Мисля, че той би бил напълно доволен, ако не му дадох друг подарък, освен тази торта. "
„Досега... Шоколадовата сладкишна торта с карамелен маслен крем. Глазурата е толкова сладка и вкусна. Това е малко ангажирано, но успявах няколко пъти. Толкова е хубаво, че ако започна да мисля за това, започвам да го копнея. Ако го спомена на жена си, тя започва да жадува. Донесох го в офиса и хората не могат да повярват колко е добър. Вие правите свой собствен карамел и аз обичам да го готвя още малко, за да му придам малко прегорен/опушен вкус. Когато се смеси с глазурата... Ум! "
„Това е страхотна торта за специални поводи. Сдвояването на ароматна лимонова основа с кремообразна лимонена извара я прави толкова лятна, а добавянето на кисело мляко гарантира, че крайният резултат е супер нежен. Много вкусен!"
„Тази ванилова торта е страхотна основа за всякакви декорации от маслен крем. Когато не е празничният сезон, аз проявявам креативност с глазурата, за да украся тези светли слоеве за рождени дни и пролетни празници. "
"Моят фаворит Южен живот тортата е нашата торта с ягоди и крем. Това е категоричен избор за рождени дни и специални поводи и грабва комплиментите, без да изисква твърде много работа от моя страна. "
„Също толкова вкусно със или без глазура, използването на безалкохолна напитка с лимон-лайм гарантира, че тази торта Bundt не изсъхва и добавя допълнителен слой аромат.“
„С майка ми печем тази торта всяка Коледа. Баба ми е италианка, а майка ми е израснала в Алабама, така че е подходящо, че получихме нашата рецепта за италианска сметана Южен живот. Наистина няма друга торта като нея. Дори когато сме пропуснали ядките за алергията на брат ми, той все още има невероятен вкус. "
„Никога не съм мислил, че ще намеря торта с килограм, която да съперничи на глазираната торта с лимонов фунт на майка ми, но тази торта с ключов лайм е парче цитрусов рай. Правя го всеки път, когато мечтая за тропическа ваканция. "
„Правил съм тази страхотна рецепта за торта с килограм толкова много пъти за толкова различни поводи - семейни събирания, неделни вечери или просто защото искам да пека. Вярвам му и знам, че винаги ще бъде добре (като изключим всякакви грешки от моя страна). Ако се притеснявате, че прави повече торта, отколкото ще ви трябва, просто нарязвайте и замразявайте отделни порции и винаги ще имате под ръка десерт. И ако случайно получите печална тъжна ивица или горната кора се разделя от останалата част от тортата, просто я нарежете на кубчета и направете дреболия. "
Патриша С. Йорк, помощник редактор на храни