В света няма бисквитка, която да мирише на Коледа толкова, колкото джинджифил. Докато има десетки вкусни рецепти за коледни сладки прави се всяка година, комбинацията от джинджифил, карамфил и канела поставя тези джинджифили над всички останали. Те се наричат „кралски размери“, но можете да ги направите толкова големи или малки, колкото желаете. Невероятно лесна рецепта, вероятно вече имате всички съставки под ръка. Проверете подправките сиобаче, за да се уверите, че не са изтекли. Съкращаването на пръчки прави измерването на мекото скъсяване бриз; толкова е лесно, колкото да отрежете клечка масло. Комбинирайте всички сухи съставки заедно. Сметаната се съкращава и постепенно се добавя захарта. Добавете яйце и меласа и разбъркайте добре. Ако нямате светла меласа, тъмната работи също толкова добре. Бавно добавете брашнената смес. След като тестото се смеси, разточете го на топки и изпечете. Уверете се, че имате много мляко под ръка, защото след като ароматът на тези бисквитки започне да се носи в къщата, ще бъдете бомбардирани с гости в кухнята.