Wenn die Redakteure von Leben im Süden begann a Kochclub auf Facebook, wir waren uns nicht ganz sicher, was uns erwartet. Würde die Gruppe populär werden? Wäre es ein positiver Bereich im Internet? Würden die Leser ihren Favoriten teilen? Leben im Süden Rezepte und geben uns einen Einblick in das, was sie zu Hause machen? Ja, ja, und JA. Eine wichtige Erkenntnis aus dieser fröhlichen Ecke von Facebook ist, dass unsere Leser nicht nur ständig kochen, sondern auch ins Backen verliebt sind. Wunderschöne Süßigkeiten, die ich nie selbst versuchen werde, die Facebook-Seite zu pfeffern. Legendäre weiße Kuchen von Jahre alte Dezember-Cover, genauso schön präsentiert wie im Magazin. Flauschige Baiser-Kuchen-Toppings, so perfekt gebräunt. Schuster, Schuster und noch mehr Schuster. Wir wussten schon immer, dass die Leser von Southern Living gerne backen, aber sie sind wahre Experten. Leser, wir wünschten, wir wären Ihre glücklichen Nachbarn, die ein Stück von dem bekommen, was Sie backen. Als Inspiration für Backprojekte stellen wir einige der beliebtesten Kuchenrezepte unserer Redakteure aller Zeiten vor. Von altmodischen Kuchenrezepten wie Hummingbird Cake und Dr Pepper Texas Sheet Cake bis hin zu neueren Favoriten wie Schokoladen-Zucchini-Kuchen und Key Lime Pound Cake, hier gibt es ein Kuchenrezept für jeden Geschmack und Können Niveau. Backe dich durch diese
altbewährte Kuchenrezepte, und sie werden auch bei Ihnen zu Hause schnell zur Tradition."Mein Liebling Leben im Süden Kuchen ist der Dr Pepper Sheet Cake. Es ist der ultimative Genuss, wenn Sie sich niedergeschlagen fühlen und das einzige, was es heilen kann, ist eine übermäßige Menge Schokolade. Es ist super einfach zuzubereiten und ich liebe es, dass ich meine echte Kuchenform nicht ausgraben muss. Außerdem wird es so viele ernähren!"
"Ananas Upside Down Cake ist ein sentimentaler Favorit in meiner Familie. Meine Großmutter, Miriam Bär, hat diesen Kuchen immer gebacken und er ist der Lieblingskuchen meines Vaters. Ich erinnere mich, dass sie mir beibrachte, wie man es an einem warmen Tag in den Sommerferien schafft, als ich ein Teenager war. Ich erinnere mich, dass ich so stolz war, dass sie mir diesen besonderen Leckerbissen beigebracht hat. Sie hat mir auch ihr Geheimnis beigebracht – anstelle von Wasser verwendet sie den Saft aus der Ananasdose für zusätzliche Süße. Wir schaffen es jetzt für Familienfeiern in ihrer Erinnerung."
„Ja, in diesem Kuchen ist ein Gemüse. Aber keine Sorge, kein Teil dieses reichhaltigen, fudgy Desserts schmeckt überhaupt „gesund“. Sie werden die ganzen Schokoladenstücke und das salzig-süße gebräunte Butterfrosting lieben. Und die Zucchini (sie werden es nie erfahren) macht die Textur zart und feucht."
"Meine Schwester hat diesen Kuchen während der Weihnachtszeit gebacken und unsere ganze Familie konnte nicht aufhören, von der einzigartigen Geschmackskombination zu schwärmen!"
"Mein Liebling Leben im Süden Kuchen muss Mrs. L. H. Wiggins' Kolibrikuchen. Während ich das Geschmacksprofil absolut liebe, konnte ich es auch endlich das Geheimnis lüften der Person hinter unserem am häufigsten nachgefragten Rezept zum 40-jährigen Jubiläum dieser ikonischen und beliebten Torte."
"Dieser dreischichtige Schokoladenkuchen ist so unglaublich, dass er Sie für jeden anderen Schokoladenkuchen ruiniert. Alles andere verblasst im Vergleich. Es hat eine Schokoladentrüffelfüllung und eine Schokoladen-Ganache-Glasur. Mein Mann verlangt es zu seinem Geburtstag, unserem Jubiläum und zum Vatertag. Ich denke, er wäre vollkommen zufrieden, wenn ich ihm kein anderes Geschenk als diesen Kuchen geben würde."
„Bei weitem … Der Schokoladen-Fudge-Schichtkuchen mit Karamell-Buttercreme. Das Frosting ist so süß und lecker. Es ist ein wenig kompliziert, aber ich habe es mehrmals gemacht. Es ist so gut, dass ich mich danach sehne, wenn ich darüber nachdenke. Wenn ich es meiner Frau gegenüber erwähne, beginnt sie sich danach zu sehnen. Ich habe es ins Büro gebracht und die Leute können nicht glauben, wie gut es ist. Sie machen Ihr eigenes Karamell, und ich koche es gerne etwas länger, um ihm ein bisschen einen verbrannten / rauchigen Geschmack zu verleihen. In das Frosting eingemischt….Yum!"
„Das ist eine tolle Torte für besondere Anlässe. Die Kombination aus einer würzigen Zitronenbasis mit cremigem Lemon Curd macht den Geschmack so sommerlich und die Zugabe von Joghurt sorgt für ein superzartes Endergebnis. Lecker!"
"Diese Vanille-Torte ist eine tolle Basis für alle Arten von Buttercreme-Dekorationen. Wenn nicht die Ferienzeit ist, werde ich kreativ mit dem Zuckerguss, um diese hellen Schichten für Geburtstage und Frühlingsfeiern zu dekorieren."
"Mein Liebling Leben im Süden Kuchen ist unser Erdbeer-Sahne-Blechkuchen. Es ist eine definitive Anlaufstelle für Geburtstage und besondere Anlässe und kassiert die Komplimente, ohne dass meinerseits zu viel Arbeit verlangt wird."
"Mit oder ohne Zuckerguss genauso lecker, sorgt die Verwendung eines Zitronen-Limetten-Softdrinks dafür, dass dieser Bundt-Kuchen nicht austrocknet und eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügt."
„Meine Mutter und ich backen diesen Kuchen jedes Jahr zu Weihnachten. Meine Großmutter ist Italienerin und meine Mutter ist in Alabama aufgewachsen, daher passt es nur, dass wir unser Rezept für italienische Sahnetorte von Leben im Süden. Es gibt wirklich keinen anderen Kuchen, der so ist. Selbst wenn wir die Nüsse wegen der Allergie meines Bruders weggelassen haben, schmeckt es immer noch fantastisch."
"Ich hätte nie gedacht, dass ich einen Pfundkuchen finden würde, der es mit dem glasierten Zitronenkuchen meiner Mutter aufnehmen kann, aber dieser Key Lime Pound Cake ist ein Stück vom Himmel mit Zitrusfrüchten. Ich schaffe es jedes Mal, wenn ich von einem tropischen Urlaub träume."
„Ich habe dieses fabelhafte Pfundkuchen-Rezept so oft für so viele verschiedene Anlässe gemacht – Familientreffen, Sonntagsessen oder einfach nur, weil ich backen möchte. Ich vertraue ihm und weiß, dass es immer gut sein wird (wenn ich keine Fehler meinerseits mache). Wenn Sie befürchten, dass mehr Kuchen daraus wird, als Sie benötigen, schneiden Sie einfach einzelne Portionen in Scheiben und frieren Sie sie ein, und Sie haben immer ein Dessert zur Hand. Und wenn Sie einen unglücklichen Traurigkeitsstreifen bekommen oder die obere Kruste vom Rest des Kuchens abplatzt, schneiden Sie ihn einfach in Würfel und machen Sie eine Kleinigkeit."
Patricia S. York, stellvertretender Lebensmittelredakteur